Бургер с креветками 🍤🍔Сочные креветки с пикантным маринадом, обжаренные до румяности, в мягкой булочке с тартаром, свежими овощами.
Ингредиенты:
Для креветок:
Креветки крупные (очищенные) — 300 г
Сок лимона — 1 ст. ложка
Чеснок — 2 зубчика
Соль, чёрный перец, острый красный перец — по вкусу
Масло подсолнечное — 2 ст. ложки
Для бургера:
Булочки для бургера — 2 шт.
Соус тартар (готовый) — 4 ст. ложки
Листья салата (айсберг) — 2–4 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Красный лук — 1/2 шт.
Приготовление:
Маринад: В миске смешай сок лимона, измельчённый чеснок, соль, оба вида перца и масло. Добавь креветки, перемешай, оставь на 15–20 мин.
Жарка: Разогрей сковороду-гриль (или обычную). Обжаривай креветки по 1,5–2 мин с каждой стороны до золотистого цвета.
Сборка: Булочки разрежь и слегка поджарь. Нижнюю часть смажь соусом тартар. Выложи лист салата, тонко нарезанные огурцы и кольца красного лука, затем креветки. Накрой верхней булочкой.