Делаем сочный маринад для куриных бёдрышек — нежных, ароматных и с золотистой корочкой. Кефир делает мясо мягким, а соевый соус добавляет глубину вкуса. Пальчики оближешь! 😋
📌 На видео у нас 1,5 кг мяса, но рецепт я напишу из расчёта на 1 кг — так удобнее ориентироваться.
Ингредиенты (на 1 кг куриных бёдрышек):
🍗 Куриные бёдрышки — 1 кг
🥛 Кефир — 200 мл
🥢 Соевый соус — 10 мл
🧅 Лук репчатый — 1–2 шт
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Перец — по вкусу
🌿 Любимые специи — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Лук чистим и нарезаем кольцами (или натираем — кому как удобнее).
2️⃣ В миске смешиваем кефир, соевый соус, лук, соль, перец и любимые специи.
3️⃣ Заливаем бёдрышки маринадом и хорошо перемешиваем, чтобы покрыть каждый кусочек.
4️⃣ Убираем мариноваться — чем дольше, тем лучше (идеально на ночь). 🕒
После такого маринада мясо получается нежным и сочным — приятного аппетита! 🍗❤️