Киш с курицей и моцареллой
Я уже готовила киш с лососем - он просто восхитительный ! 🔥🔥🔥
А для тех , кто не любит рыбу .. есть альтернатива, приготовить киш с курицей 👌
Давайте начнём:
Для основы нам понадобится
➖ творог 200 гр
➖рисовая мука 50 гр
➖кукурузная мука 50 гр
➖яйцо 2 шт
➖масло растительное 2 ст.л
Заливка :
➖ мясо курицы 300гр
➖ молоко 70 мл
➖ яйцо 2 шт
➖соль , специи по вкусу
➖ цветная капуста 150-200 гр
➖ сыр моцарелла 220 гр
➖ обычный сыр 100 гр
Для основы сначала взбиваем яйца (2шт) , добавляем творог ( мнем его вилочкой ) , затем муку рисовую и кукурузную , масло и все перемешиваем до однородной массы ( можно в блендере ).
Потом формируем из теста шар и распределяем по форме.
По краям делаем бортики , а серединку надо проткнуть вилкой по всему периметру.
И убираем основу в разогретую до 180С духовку на 15-20 мин.
Заливка : сначала взбиваем яйца ( 2шт) , потом добавляем молоко , соль , специи.
В готовый корж добавляем мясо курицы ( предварительно отварить до готовности ) , цветную капусту ( разморозить и слить лишнюю жидкость ) и сыр моцарелла( предварительно натёртый ).
Затем выливаем нашу молочную смесь и убираем в духовку 180С на 20-30 мин.
Потом достаём и все готово !
При желании можно посыпать сверху сыр:)
Приятного аппетита ❤️