Друзья я тут вспомнил, что когда я готовил пиццу детям, то еще не показывал эту сборку!🍕
Пикантная колбаска с румяными краешками, тянущийся сыр и тонкий хрустящий корж. Та самая пицца, которую заказывают чаще всего — а мы сделаем её дома, и получится только лучше! 😎
Ингредиенты (на 1 пиццу ~30 см):
🍕 Тесто — 1 шарик (~250–280 г)
🍅 Томатный соус — 80–90 г (3–4 ст. л.)
🧀 Пармезан — 15–20 г (по желанию)
🧀 Моцарелла тёртая — 100–120 г
🌶️ Пепперони — 60–70 г (15–18 слайсов)
Тесто https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8dWRk2b5U
Соус https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8easlBP8A
Раскатка https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8oG-RiJDQ
Приготовление:
1️⃣ На раскатанное тесто выливаем наш томатный соус и распределяем по всей поверхности, оставляя 1,5–2 см на борта.
2️⃣ По желанию посыпаем пармезаном — с ним вкус получается глубже и насыщеннее.
3️⃣ Посыпаем тёртой моцареллой равномерным слоем.
4️⃣ Сверху выкладываем слайсы пепперони — именно сверху, а не под сыр! Так краешки колбаски подрумянятся и станут хрустящими чашечками с ароматным маслицем. 🌶️
5️⃣ Выпекаем при максимальной температуре духовки (250–280°C) на раскалённом противне или камне — 5–8 минут до румяных бортов. 🔥
Хрустит, тянется и пахнет настоящей пиццерией — приятного аппетита, дорогие друзья! 🍕❤️
Какая пицца ваша любимая? Делитесь в комментариях! 😉