Рулет из фарша
Для основы:
· яйца — 5 шт.;
· сыр (твёрдый) — 250 г.
Для начинки:
· куриный фарш — 400 г;
· лук — 1 шт.;
· чеснок — 1–2 зубчика (или сухой чеснок по вкусу);
· соль, перец — по вкусу;
· помидоры, моцарелла — по желанию.
---
Приготовление:
1. Яйца и тёртый сыр перемешать до однородности.
2. Вылить смесь на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 °C.
3. Достать основу, дать остыть, равномерно распределить по ней начинку из фарша.
4. Свернуть плотным рулетом.
5. Снова отправить в духовку и запекать ещё 35 минут при температуре 180 °C.