Салат с тунцом
Заправка (на 1 большой салат или 2 порционных)
· Натуральный йогурт (греческий — идеально) — 2 ст. ложки
· Горчица дижонская или зернистая — ½ ч. ложки
· Лимонный сок — 1 ч. ложка
· Оливковое масло extra virgin — 1 ст. ложка
· Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Как приготовить заправку
1. В небольшой миске смешайте йогурт, горчицу и лимонный сок — венчиком или вилкой до однородности.
2. Тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая мешать. Заправка должна стать чуть гуще и гладкой.
3. Посолите и поперчите. Попробуйте — если хочется ярче, добавьте ещё каплю лимона или щепотку цедры.
Салат
Ингредиенты:
· Тунец в собственном соку — 1 банка (слить жидкость)
· Кукуруза консервированная — 3–4 ст. ложки
· Огурец свежий — 1 средний (нарезать кубиками или полукольцами)
· Листья салата (айсберг, романо или микc) — горсть, порвать руками
· Яйцо варёное вкрутую — 1–2 шт. (крупно нарезать или натереть)
Совет: Если хотите более пикантный вариант, добавьте в заправку мелко рубленый укроп или щепотку паприки, а в салат — несколько колец красного лука. Приятного аппетита!