Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓
Сегодня готовим «Огородную» пиццу — яркую, сочную и полностью овощную! 🍕
Ингредиенты (на 1 пиццу ~30 см):
🍕 Тесто — 1 шарик (~250–280 г)
🍅 Томатный соус — 80–90 г (3–4 ст. л.)
🧀 Пармезан — 15–20 г
🫑 Перец болгарский — ½ шт. (~70–80 г)
🍄 Шампиньоны — 60–70 г
🫒 Маслины — 30–40 г (10–12 шт.)
🧀 Моцарелла в шарике — 1 шт. (~100–125 г)
Тесто: https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8dWRk2b5U
Соус: https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8easlBP8A
Раскатка:https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8oG-RiJDQ
Приготовление:
1️⃣ На раскатанное тесто выливаем наш соус и распределяем по всей поверхности, оставляя 1,5–2 см на борта.
2️⃣ Посыпаем пармезаном — он даст глубину вкуса и красивую золотистую корочку.
3️⃣ Выкладываем красивые кольца болгарского перца, тонко нарезанные шампиньоны и маслины колечками.
4️⃣ Сверху разрываем шарик моцареллы на куски и распределяем по всей пицце. 🧀
5️⃣ Выпекаем при максимальной температуре духовки (250–280°C) на раскалённом противне или камне — 5–8 минут до румяных бортов. 🔥
Хрустит, тянется и пахнет настоящей пиццерией — приятного аппетита, дорогие друзья! 🍕❤️