Сырная лепешка (или хачапури), легкая версия
Для теста:
· Греческий йогурт — 250 г
· Мука — 170 г + 10–20 г для обсыпки (на обвалку)
· Соль — по вкусу
Начинка:
· Сулугуни — 100 г
· Укроп — по вкусу
· (По желанию — немного моцареллы, я добавила)
Приготовление:
Процесс приготовления показан на видео.
Обжаривать с двух сторон на маленьком кусочке топленого масла до готовности.
Выход:
У меня получилась лепешка диаметром примерно 18–20 см.