Вишнёвый творожный рулет
Нам понадобится:
· мягкий творог — 360 г,
· две столовые ложки греческого йогурта,
· одно яйцо и один желток (для смазывания),
· лаваш,
· вишня — 300 г.
Сначала вишню нужно разморозить. Как только она разморозилась, слегка посыпаю её сахаром, чтобы она дала сок.
Далее готовим творожную смесь: смешиваем творог с греческим йогуртом, добавляем одно яйцо, всё это перемешиваем.
Берём лаваш, равномерно распределяем на нём творожную смесь, сверху кладём вишню, плотно заворачиваем рулет, смазываем его желтком и убираем в духовку. Примерно на 25 минут при 180–200 °C.
И всё готово! ♥️
При желании можно украсить сахарной пудрой.