Я обычно так готовлю грудку из индейки, но вы часто спрашиваете, а можно ли куриную грудку так сделать.
Конечно можно!
Просто чуть меньше соли: если на грудку индейки идёт один стакан воды и одна столовая ложка, здесь можно одну чайную ложку на стакан воды ( это для рассола ).
Заливаем, чтобы мясо полностью было в воде и пусть стоит в рассоле 2 часа.
Потом любые специи: соль, перец, сладкая паприка, итальянские травы, чеснок, оливковое масло — и в духовку на максимальный градус минут 10, и всё.
Оставляем на ночь, не открываем ни в коем случае.
И утром получается вот такая вкусняшка!