Я тут нашла рецепт своей любимой панакоты, снимала его давно, не выкладывала ещё сюда.
Сейчас смотрела — даже удивилась, какие у меня там длинные волосы. В общем, решила отращивать опять 😂😅
Выкладываю рецепт, а вы приготовьте обязательно. Готовится очень просто, получается очень вкусно👌
Панакота с клубничным топпингом
Ингредиенты :
➖ молоко 1 л
➖ сливки 200 мл
➖ желатин ( 20 - 22г)
➖ ванилин 2 пакетика (4 г)
➖ сахар по вкусу
Клубничный топпинг:
➖клубника 600 гр
➖кукурузный крахмал 2 ст.л
Приготовление:
В кастрюлю выливаем молоко , сливки , добавляем ванилин , сахар, все перемешиваем и нагреваем, не доводя до кипения.
У меня был желатин в пластине ( 1 пластина 2 г), я 10 пластин замочила в холодной воде 5-7 минут , отжала и добавила в горячую молочную смесь.
Потом все перемешиваем и разливаем по формам, затем убираем в холодильник.
Готовим клубничный топпинг: я взяла замороженную клубнику, положила её в кастрюлю и начала тушить.
Берем 200 мл холодной воды и добавляем 2 ст л кукурузного крахмала и все перемешиваем, чтобы не было комочков.
Затем, эту смесь вводим в клубнику перемешиваем и ещё варим 5-7 минут до нужной нам консистенции.
Наша панакота готова, у меня стояла ночь в холодильнике, затем заливаем её клубничным топпингом.
И всё готово!
Приятного аппетита😘😘