Запеканка без муки
Ингредиенты:
· Творог (мягкий) — 300 г
· Яйца — 3 шт.
· Кукурузный крахмал — 25 г
· Натуральный йогурт — 90 г
· Подсластитель — по вкусу
· Клубника и кокосовая стружка — по желанию
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков.
2. К желткам добавить творог, йогурт, подсластитель и крахмал — взбить.
3. Белки взбить до устойчивых пиков.
4. Аккуратно вмешать белки в творожную массу. Добавить клубнику.
5. Выложить в форму.
6. Выпекать при 160-180 °C около 30–35 минут.
7. Как только запеканка будет готова, можно посыпать её кокосовой стружкой.
8. Дать запеканке остыть.
Приятного аппетита!