А вот и он 🔥🔥
Всем доброго утра! Предлагаем начать неделю вкусно, сладко, и при этом не очень калорийно ♥️
Шоколадный белковый ПП-торт 🎂
Бисквит:
• Яйца — 2 шт. + 2 яичных белка
• Молоко — 60 мл
• Рисовая мука — 50–60 г
• Какао-порошок — 16 г
• Сода — 1 ч. л. или разрыхлитель
• Сахарозаменитель или сахар — по вкусу
Отделите белки от желтков. Белки с щепоткой соли взбейте до устойчивых пиков.
К желткам добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте до однородности.
Соедините две массы, стараясь сохранить воздушную текстуру.
Выпекайте 25 минут при 180 °C до сухой зубочистки.
Крем:
• Творожный сыр лёгкий — 300 г
• Творог мягкий «Савушкин» 0,1% — 250 г
• Сахарозаменитель или сахар — по вкусу
Для крема все ингредиенты пробейте погружным блендером до однородной кремовой текстуры.
Дайте бисквиту немного остыть, разделите его лучше на три части и соберите торт.
Ягоды — по желанию, любые.
Уберите в холодильник для стабилизации, желательно на ночь.
На 100 г: ~148 ккал, Б ~9,4 г, Ж ~8,2 г, У ~8,7 г.