Начинается так: дети попросили сделать им бутерброды — и я не стал отказывать! 😄 Правда, бутерброды у нас получились совсем не простые: один багет — два вкуса. Половина нежная с моцареллой и томатами, половина сытная с песто и колбаской. Горячие, с тянущимся сыром — сметают за минуты!
Основа:
🥖 Багет — 1 шт. (~250 г)
Разрезаем багет вдоль пополам — и превращаем половинки в два разных бутерброда!
🍅 Половина №1 — Капрезе:
🫒 Оливковое масло — 1–2 ст. л.
🧀 Моцарелла — 125 г (1 шарик)
🍅 Помидор — 1 шт. (~120 г)
1️⃣ Смазываем половину багета оливковым маслом.
2️⃣ Выкладываем внахлёст: моцарелла, помидор, моцарелла — и так до конца. Красивая «чешуйка» как в итальянской закусочной!
🌶️ Половина №2 — Песто и пепперони:
🌿 Песто — 2 ст. л. (~40 г)
🍄 Шампиньоны — 3–4 шт. (по желанию)
🧀 Моцарелла тёртая или любой сыр — 60–70 г
🌶️ Пепперони или чоризо — 30–40 г (8–10 слайсов)
1️⃣ Намазываем вторую половину песто. По желанию добавляем тонко нарезанные грибочки.
2️⃣ Посыпаем тёртым сыром и сверху выкладываем слайсы пепперони или чоризо.
Финал — общий:
🔥 Отправляем обе половины в духовку на 5–7 минут при 180°C — пока сыр не расплавится, а края багета не станут хрустящими.
Готово! Режем на порционные кусочки — и смотрим, какая половина исчезнет первой! 😄
Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️