Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓
Сегодня делаем острые сырные булочки с халапеньо! 🧀🌶️ Хрустящая корочка, тянущийся сыр внутри и пикантная остринка маринованного перчика — идеально к супу, к кофе или просто так, пока горячие. А главное — тесто готовится в блендере за 2 минуты: закинул, пробил, разлил — и в аэрогриль!
Ингредиенты (на 6–8 булочек):
🥛 Молоко — 125 мл
🌽 Крахмал кукурузный — 125 г
🧀 Сыр — 100 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌶️ Халапеньо маринованный — 3–4 колечка (~20 г)
🧈 Масло — 1 ст. л.
🧂 Соль — щепотка
Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты — молоко, крахмал, сыр, яйцо, халапеньо, масло и соль — отправляем в блендер и пробиваем до однородности. Да, вот так просто: тесто готово! 😄
2️⃣ Разливаем массу по формочкам, заполняя на ⅔ — булочки поднимутся!
3️⃣ Отправляем запекаться на 20 минут при 200°C. Я делал в аэрогриле, но и духовка отлично справится. Ориентир — румяная золотистая корочка. 🔥
4️⃣ Даём чуть остыть — и наслаждаемся: снаружи хрустят, внутри нежные и сырные, с приятной остринкой! ✨
Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️
Кто любит поострее — добавляйте халапеньо смело, кто нет — просто уберите его, база всё равно огонь!