Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓
Сегодня готовим горячий тунцовый сэндвич! 🥪 Помните наши брускетты с тунцом? Это их горячий брат: хлеб в яичной «шубке» как у французских тостов, а внутри — тунец и тянущийся сулугуни. Хрустит снаружи, тянется внутри — и всё это за 10 минут на одной сковородке!
Ингредиенты (на 1 сэндвич):
🐟 Тунец консервированный в собственном соку — 50 г
🧀 Сыр (сулугуни или моцарелла) — 25 г
🥬 Салат — 2 листа
🍞 Хлеб — 2 кусочка
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧂 Соль — щепотка
Приготовление:
1️⃣ Разбиваем яйцо в чашку, добавляем соль и слегка взбиваем вилкой. Обмакиваем кусочки хлеба в яйцо с двух сторон — эта «шубка» даст румяную нежную корочку! 🥚
2️⃣ Первый кусочек хлеба отправляем на разогретую сковороду.
3️⃣ Сверху выкладываем листья салата, размятый тунец и сыр. Накрываем вторым кусочком хлеба, уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой — под ней сыр гарантированно расплавится! 🧀
4️⃣ Запекаем по 2 минуты с каждой стороны — до золотистой корочки. Переворачиваем аккуратно, широкой лопаткой, придерживая сверху.
5️⃣ Хотите корочку похрустящее — можно дополнительно отправить сэндвич в духовку или аэрогриль на пару минут. 🔥
Готово! Режем по диагонали — сырная тянучка на разрезе обеспечена! ✨