Ну что, вот и пятница, друзья! ♥️ Надеюсь, все помнят, с чем мы пьём кофе по пятницам 😂

Я готовлю сегодня на завтрак менемен с индейкой — это сытный и полезный завтрак (или ужин) в турецком стиле. Индейка делает блюдо более диетическим, но не менее вкусным 🔥🔥🔥

Мы уже попробовали — это пушка! Завтра утром будет у вас 🫶

Рассказала немного новостей 😊

Всем доброе утро, дорогие ♥️

Сегодня четверг. Шёл уже 4-й день каникул, и мне кажется, я уже немножко начинаю сходить с ума 🤪🤪

В ход идут танцы, витамины и хорошее настроение.

Мы с мужем будем дегустировать безглютенвый белковый торт на завтрак, а дети попросили вишнёвый рулет.
А у меня как раз остался лаваш в холодильнике, и я думала, что с ним делать 😅

И не забываем, что сегодня четверг и мы пьём кофе с корицей ✨

Рецепт рулета обязательно продублирую. ♥️

Сегодня был праздничный завтрак — делала вот такие брускетты. Не успела заснять, как их все съели.

Ужин сегодня не готовлю — хотим пойти в ресторан рядом с домом и посидеть с семьёй 😊
Сейчас ещё хочу попробовать приготовить безглютеновый тортик 🙈
Рецепт брускетт дублирую — приготовьте их обязательно 👌

Брускетта с песто🌿

· Чиабатта
· Карпаччо из индейки (или хамон)
· Творожный сыр
· Песто
· Базилик (любая зелень)

Одна брускетта выходит примерно:

· Хлеб — 26 г
· Творожный сыр лайт — 1 чайная ложка
· Песто — 1/2 чайной ложки
· Карпаччо из индейки — 10 г
· Листик базилика

Итоговое КБЖУ одной брускетты

· Калории: ~91 ккал
· Белки: ~5,2 г
· Жиры: ~2,0 г
· Углеводы: ~13,6 г

Мои ночные заготовки : готовлю нам индейку, которая будет идеальна для завтрака, а также подойдёт на обед и на ужин.
На помощь мне пришёл Александр.

Послушайте, это очень смешно 😂: спрашивает меня : «Эта индейка умерла от старости?» Я отвечаю: «Да, конечно». Дети иногда такие вопросы задают🙈!

Утром покажу, что получилось 📸, и, если нужно, продублирую полную версию этого рецепта — кто ещё вдруг не видел, не знает или пропустил. Это очень вкусный рецепт, и главное — очень простой в приготовлении.

Нашли на даче кабачок и сразу пустили его в дело 👌
Будем готовить кабачковые чебуреки, оладушки — в общем, сегодня на завтрак у нас был кабачок в разных видах 😅

Кабачковый чебурек

Ингредиенты (на 1 большой блинчик):
🥒 Кабачок тёртый — 100 г (вес после отжима!)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука рисовая — 40 г
🧀 Сыр тёртый — 40–50 г
🧂 Соль — щепотка
🫒 Масло для жарки — 1 ч. л.

Приготовление:
1️⃣ Кабачок натираем на мелкой тёрке и хорошо отжимаем руками от лишней влаги — должно получиться 100 г отжатой массы. Не ленимся на этом шаге: лишняя вода — главный враг корочки!
2️⃣ Добавляем яйцо, рисовую муку, соль и перемешиваем до однородности.
3️⃣ Выливаем массу на сковородку с каплей масла, распределяем и жарим на медленном огне под закрытой крышкой 3–4 минуты — до образования лёгкой корочки. Медленный огонь и крышка — наш секрет: блинчик пропекается внутри, а не горит снаружи!
4️⃣ Переворачиваем и готовим ещё 2 минутки.
5️⃣ Посыпаем одну половинку сыром и складываем блинчик пополам, накрывая начинку.
6️⃣ Обжариваем ещё по минутке с каждой стороны — сыр внутри расплавится и станет тянущимся. Готово, подаём горячим! ✨

КБЖУ на весь блин:
• Калории: ~341 ккал
• Белки: ~23,3 г
• Жиры: ~11,1 г
• Углеводы: ~36,3 г

Наш завтрак в большой компании называется «Доедим всё, что осталось»… а осталось мало 😂

Я видела, что многие спрашивают рецепт харчо. У нас он есть на канале — сейчас продублирую.

Всем доброе утро пятницы! Впереди выходные, и это радует!🥰

Мне сегодня пришла гениальная идея: смотрите, мы с вами по четвергам пьём кофе с корицей, а по пятницам я предлагаю пить кофе с капелькой коньячка или Бейлиса.
Мне кажется, это просто супер-идея 😂😂 Почему мы раньше до этого не додумались?

На завтрак у нас сегодня все виды яиц, и ещё я пыталась сделать омлет в виде цветка. У меня не очень получилось. Выкладываю как есть 😅

С утра, как всегда, была очередная разборка между Викторией и Александром: Александр хочет приходить в школу рано, а Вика очень тяжело встаёт. Вот сегодня утром он её будил-будил, а она всё никак — и он решил её постричь. 😱 Слава богу, я успела, и всё обошлось, иначе я вообще не представляю, что было бы: просто такой скандал!

У меня, как обычно, минутка тишины с чашечкой кофе.
Сегодня был поздний завтрак — я вам сейчас покажу, что я сегодня приготовила. Это супербелковый, суперполезный и супервкусный завтрак.
Так что завтра утром по традиции вас будет ждать вкусный завтрак.

А я вчера увидела этот комментарий, и мне очень понравилась эта идея 🥰🥰
Поэтому предлагаю вам под этим постом написать темы, которые мы с вами обсудим за чашечкой кофе, либо вопросы, которые вы хотели у меня спросить. А я поделюсь своим опытом, опытом своих родственников и друзей.

Эта идея мне очень-очень понравилась ♥️

Доброе утро! ❤️ Пусть день начнётся с улыбки, вкусного кофе ☕ и, конечно же, вкусного завтрака.

Тыквенный чизкейк 🎃🎃

Нежный, ароматный, с пряной тыквой, банановой основой и карамелью...

Ингредиенты:
• Тыква — 400 г
• Рикотта — 400 г
• Творог — 360 г
• Овсяные хлопья долгой варки — 140 г
• Бананы — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Кукурузный крахмал — 2 ч. л.
• Сахар, сахарозаменитель, карамель — по вкусу

Приготовление:
1. Тыкву очистить, нарезать, добавить сахар или сахарозаменитель. Перемешать, накрыть влажным пергаментом и отправить в разогретую до 180 °C духовку на 40–45 минут до мягкости.
2. Пока готовится тыква, приготовить основу. Овсяные хлопья измельчить в блендере. Бананы взять максимально спелые, размять вилкой и смешать с овсянкой.
3. Выложить массу в форму, застеленную пергаментом, или смазанную сливочным маслом. Отправить в духовку при 180 °C на 15–20 минут.
4. Начинка: готовую горячую тыкву пробить блендером, добавить творог и рикотту, снова пробить до однородности и только потом добавить яйца. Затем добавить сахарозаменитель или сахар по вкусу и 2 ч. л. крахмала. Перемешать, вылить на основу.
5. Готовить в духовке при 180 °C 20–25 минут. До готовности.

Даем чизкейку остыть и поливаем карамелью 😋

На 100 г готового блюда (без учёта сахара, сахарозаменителя и карамели)

~ 130,5 ккал;
белки — 9,1 г;
жиры — 5,5 г;
углеводы — 11,6 г.