Рубрика «Готовка с папой» — выпуск второй! 👨🍳👶
Судя по вашим реакциям, формат зашёл — продолжаем! Сегодня мы с малышом готовим завтрак: кабачковый омлетик. Распределение ролей прежнее: малыш — за главного, перемешивает и контролирует процесс, папа — на подхвате и следит, чтобы кабачок попал в омлет, а не на пол. 😄 Справились на отлично!
Ингредиенты (на 1 порцию):
🥒 Кабачок — 80–100 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧀 Сыр тёртый — 15–20 г
🧂 Соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Кабачок натираем на тёрке и хорошо отжимаем от лишней влаги — наше главное кабачковое правило: вода в омлете нам не нужна! 🥒
2️⃣ Добавляем тёртый сыр, яйцо и соль по вкусу. Всё перемешиваем до однородности — это как раз работа главного помощника! 👶
3️⃣ Разливаем по силиконовым формочкам.
4️⃣ Готовим на водяной бане: в сковородку наливаем воду (~1–1,5 см), расставляем формочки, накрываем крышкой — и на средний огонь 7–10 минут, пока омлетики не схватятся. На пару они получаются нежными, как облачко! ☁️