Всем доброе утро! 🥰
Делюсь рецептом любимой запеканки моих детей. Сегодня буду готовить опять, так как вчера дети съели всё за 10 минут — ни мне, ни мужу не досталось 😅
Если не готовили по этому рецепту, обязательно приготовьте. Я уверена, вам понравится 😋
Можно добавить изюм , предварительно замочив его в воде. Мои его не любят, я не добавляла. Можно сделать запеканку более высокой и пышной 🥧 — я просто не рассчитала с формой, взяла не ту, перепутала размер .
Творожная запеканка:
Ингредиенты
• Творог — 600 г
• Яйца — 2 шт.
• Манка — 2 ст. л.
• Сметана 10% — 100 г
• Сахар — 3–4 ст. л. по вкусу
• Ванилин - пакетик
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — для смазывания формы
• Сметана — по желанию для смазывания верха
Приготовление
1. Творог протрите через сито или пробейте блендером — так запеканка получится нежнее.
2. Далее добавьте яйца , сахар, щепотку соли и ванилин.
3.Затем манку и сметану 10%. Хорошо перемешайте.
4. Оставьте массу на 15–20 минут, чтобы манка набухла.
5. Форму смажьте сливочным маслом, можно присыпать манкой.
6. Выложите творожную массу и разровняйте.
7. По желанию смажьте верх сметаной.
8. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–45 минут до золотистой корочки.
9. Дайте запеканке остыть в форме 15–20 минут, и подавайте.
📊 КБЖУ на 100 г готовой запеканки
• Калорийность: ~131 ккал
• Белки: ~15,9 г
• Жиры: ~3,1 г
• Углеводы: ~9,9 г
Обязательно попробуйте! 💛