Это белковая 💣💣
Всем доброе утро в этот понедельник, дорогие 😘
Чтобы неделя прошла легко и бодро, начнём с правильного завтрака 💪🏻
Нежный паштет из куриной грудки
Ингредиенты
• Куриная грудка варёная — 500 г
• Лук репчатый — 1 крупная луковица
• Морковь — 1 крупная
• Творожный сыр — 200 г
• Бульон из-под грудки — примерно 80-120 мл (регулируйте до нужной консистенции)
• Соль —по вкусу
• Специи — чёрный перец, мускатный орех, паприка, сушёный чеснок — по вкусу
Приготовление
1. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте на небольшом количестве масла до мягкости и лёгкого золотистого цвета. Остудите.
2. Варёную грудку нарежьте кусочками, чтобы легче было измельчать.
3. Сложите в чашу блендера курицу, обжаренные лук с морковью, творожный сыр и влейте примерно половину бульона.
4. Взбейте блендером до однородной гладкой массы. Если масса слишком густая — подливайте бульон по 1 ст. л., пока не получите желаемую консистенцию паштета.
5. Добавьте соль и специи, пробейте ещё раз, попробуйте и отрегулируйте вкус.
6. Переложите в контейнер, охладите в холодильнике 1–2 часа для стабилизации.
🍽️ На 100 г готового блюда
• Калорийность: ~83 ккал
• Белки: ~11,7 г
• Жиры: ~3,1 г
• Углеводы: ~2,7 г