Всем привет, решила показать вам маленький кусочек нашей пятницы!
А на вечер планы такие: отвести Александра на футбол , Викторию в художественную школу, а потом приготовим вкусный ужин и еще в планах смонтировать 1000 и 1 рецепт ,которые мы уже отсняли ..и все никак не смонтирую 😅

Макароны с колбасой в сырном соусе 🍝🧀Быстрый ужин за 20 минут: макароны аль денте, обжаренная колбаса и тягучий сырный соус.
Ингредиенты:
Макароны (перья, спиральки) — 300 г
Любимая колбаса — 300 г
Сырный соус — 150–200 мл
Масло подсолнечное — 1–2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Пошаговый план:
Нарежь колбасу небольшими квадратиками.
Отвари макароны в подсоленной воде до состояния аль денте (на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке). Слей воду.
На сковороде разогрей масло, обжарь колбасу до золотистой корочки (3–5 минут).
Добавь к колбасе макароны, перемешай и прогревай 1–2 минуты.
Влей сырный соус, тщательно перемешай и прогревай ещё 1–2 минуты на слабом огне.

Черная икра 🤩

Семена Чиа – 4 ст.л.
Вода – 180 мл.
Нори - 6~8 гр.
Соевый соус – 4 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л. любое нерафинированное
Соль – по вкусу

*Семена чиа высыпать в миску, добавить чуть тёплую воду и оставить на полчаса, чтобы семена набухли. За это время желательно пару раз икру перемешать.

*Пока семена чиа набухают, листья нори перемолоть в блендере или кофемолке. Чем мельче измельчить нори, тем икра будет чернее и однороднее по цвету.

*После того, как чиа впитали всю воду и превратились в вязкую массу с нейтральным вкусом, нужно добавить соевый соус, растительное масло и хорошо перемешать.

*Затем добавить перемолотые нори и снова перемешать.

*Попробовать икру на соль и, по необходимости, ещё досолить.

*Закрыть миску плёнкой и оставить смесь настояться на 1 час, а лучше на ночь, за это время вкус и структура икры стабилизируются.

Сегодня снимали мастер-класс по хачапури от супер профи👌, рецептом поделимся!

Александр всех утром поздравлял …а народу у нас много 😂😂

Девочки, с 8 Марта! Цветите, сияйте, вдохновляйте и будьте любимы !! Мы этого достойны!
С праздником нас ! Пусть этот день подарит море нежности и приятных сюрпризов.

Еще готовили пасту карбонару, скажу сразу - это шедевр! Сашка еле дождался 😂