Всем доброе утро! ☀️

Желаю нам всем хорошей, продуктивной недели 💪🏻
Вчера готовила этот яблочный кекс (я сначала сказала, что это пирог, но когда приготовила, поняла, что это всё-таки кекс), сегодня съела кусочек на завтрак. Очень нежно, но тем, кто любит сладенькое, больше понравится морковный!

А тем, кто худеет или кому нельзя сахар, — это ваш вариант, особенно на завтрак с чаем 😋

Яблочный кекс без сахара

· Овсяная мука — 120 г (если нет готовой, измельчите хлопья в блендере, я измельчила безглютеновую овсянку )
· Грецкие орехи — 80 г (мелко порубите ножом, не в крошку)
· Корица — 1 ч. л.
· Разрыхлитель — 1 ч. л.
· Яблочное пюре — 180 г
· Яйца — 2 шт.
· Свежие яблоки — ~2 крупных

Натрите яблоки на крупной терке прямо с кожурой (она даст текстуру) и слейте лишний сок, отжав руками, иначе пирог будет сырым.

Далее все ингредиенты соединяем.

Выпекайте при 180°C (режим верх-низ) 35–40 минут. Проверьте сухой палочкой — если влажная, оставьте еще на 5 минут.

По желанию можно присыпать сахарной пудрой 😊

На 100 ГРАММ

· Калории: ~175 ккал
· Белки: 6 г
· Жиры: 9 г
· Углеводы: 18 г

Всем добрый день, дорогие! ❤️

Вчера весь день были в разборах, всё успели купить. Осталось по мелочи — и к школе готовы! 💪

На завтрак у всех разное: у Сашки омлет, у нас с Никой овсянка с бананом — очень захотелось, рецепт продублирую. А ещё пшённая каша.

Настраиваемся на хороший, продуктивный день! ☀️

Подборка рецептов из кабачков

· Кабачковая паста с курицей
https://max.ru/id770973012780_biz/AaAzX8UBIfc
· Запеканка из кабачка и тыквы
https://max.ru/id770973012780_biz/AaAarepoQ74
· Кабачковый чебурек
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ_566N_Khs
· Ужин из кабачка и индейки
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ_sUUGOQN0
· Кабачковые блины
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ_SCSaFAVw
· Брауни из кабачка
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ_B6ZYvCTY
· Лодочки из кабачка
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ-PNPGADVU
· Солёные оладьи из кабачка
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ-DNWznFRw
· Рулет из кабачка
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ-AVh2JfnE
· Сладкие кабачковые оладушки
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ9mKsVSO3A
· Кабачковый блин слайсами
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8h9xqXK4Y
· Закуска из кабачка
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ6XepKtAJY

Всем добрый день, дорогие! Сегодня у меня завтрак по-итальянски, и готовит мне его итальянец 😂

Планы на сегодня такие: сделать детям обед, попробовать салат-закуску и, если будет вкусно, поделиться рецептом, приготовить бургер-салат и творожные булочки для него.

Ещё хочу сказать: Макс сегодня живёт своей жизнью, особенно в комментариях. Не могу ответить на некоторые, некоторые исчезают, потом появляются.
Вообще, какие-то глюки у нас на канале. Надеюсь, всё починят в ближайшее время.

Хотим сказать огромное спасибо всем за поздравления! Александр счастлив, он правда немного смущается 😊
А мы начинаем готовку!

Вот рецепт блина, который я готовлю сейчас себе 😋👇

На завтрак у меня сегодня рисовый блин (получилось 2 штуки на сковороде диаметром 19–20 см).

Нам понадобится:
➖ яйцо — 1 шт.
➖ рисовая мука — 4 ст. ложки
➖ молоко — 150 мл

Всё это перемешиваем и выливаем на предварительно разогретую сковородку.
Выпекаем с двух сторон.

Переворачивать блин нужно аккуратно.

Готовый блин разрезаем пополам.
А дальше добавляем начинку, которую вы любите!

Всем доброе субботнее утро, дорогие! ♥️ Начните его вкусно 😋

Кто ещё не готовил кабачковые блинчики по этому рецепту — впереди выходные, у вас есть время попробовать 👌

А мы сейчас завтракаем и будем готовить хачапури, овощи, резать салаты и готовить новые закуски.

Обязательно снимем рецепты новых интересных закусок 😘

Кабачковые блины 🥞🥞

Ингредиенты:

· Кабачок (очищенный) — 500 г
· Молоко — 500 мл
· Мука — 260 г (примерно 2 стакана по 250 мл)
· Яйца — 4 шт.
· Сода — ⅔ ч.л. (без горки)
· Сахар — 1,5 ч.л.
· Соль — ⅔ ч.л.
· Масло растительное — для жарки

Два способа приготовления теста

Способ 1 (мой любимый, если есть блендер)
Кабачок нарезаю крупными кусочками, отправляю в чашу блендера. Туда же — яйца, соль и сахар. Пробиваю до полной однородности. Затем вливаю молоко, добавляю муку и соду. Ещё раз взбиваю — тесто получается гладким, как крем.

Способ 2 (если блендера нет)
Всё то же самое, но кабачок тру на мелкой тёрке. После добавления муки вымешиваю вручную — тщательно, чтобы разбить все комочки.

Жарим как обычные блины 👌

Это очень вкусно, нежно, попробуйте обязательно!
Также можно экспериментировать с начинкой :)

На всю порцию, не считая масла, вы сами его регулируйте, плюс если есть хорошая сковородка можно жарить и без масла 👌

· Калории — ~ 1030 ккал
· Белки — ~ 45 г
· Жиры — ~ 22 г (без масла жарки)
· Углеводы — ~ 155 г

На 100 г:

· Калории — ~ 73 ккал
· Белки — ~ 3,2 г
· Жиры — ~ 1,6 г
· Углеводы — ~ 11 г

Всем с добрым утром и хорошим настроением, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

У нас сегодня очередное «Утро с папой» — и на подходе овсяный кекс! 🧁 Ситуация знакомая всем родителям: малыш не всегда любит есть кашу, а злаковые для маленьких юнцов нужны. Поэтому выкручиваемся! Та же овсянка, но в форме кекса — и вот уже тарелка пустая, а папа доволен. Хитрость засчитана! 😄

Ингредиенты (на 3–4 мини-кекса):
🍌 Банан спелый — 1 шт.
🌾 Овсянка — 30 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥛 Молоко — 50 мл

Приготовление:
1️⃣ Банан разминаем вилкой в пюре — чем спелее, тем слаще кексы, и никакого сахара не нужно! 🍌
2️⃣ Овсянку пробиваем в блендере — получается домашняя овсяная мука. Добавляем её к банану.
3️⃣ Туда же — яйцо и молоко, перемешиваем до однородности.
4️⃣ Разливаем по формочкам и отправляем в аэрогриль или духовку при 160°C на 10 минут — пока не получится лёгкая корочка. ✨
5️⃣ Даём остыть — и подаём! Внутри кексы нежные, почти как пудинг, а сверху — та самая румяная корочка.

Приятного аппетита вам и вашим крохам, дорогие друзья! ❤️

Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓

А я к вам с очередной версией детской запеканки — сегодня овощная, из кабачка и тыквы! 🎃🥒 Яркая, нежная и полезная: два овоща, яйцо и рисовая мука — всё! Отличный способ подружить малыша с овощами: в таком виде они уходят на ура даже у самых строгих маленьких критиков!

Ингредиенты:
🥒 Кабачок — 150 г
🎃 Тыква — 150 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука рисовая — 2 ст. л.
🧂 Соль — щепотка

Приготовление:

1️⃣ Кабачок и тыкву натираем на крупной тёрке, посыпаем солью и оставляем на 10 минут — соль вытянет из овощей лишний сок.
2️⃣ Хорошо отжимаем массу руками от лишней влаги — это главный секрет: чем лучше отожмём, тем нежнее будет запеканка, а не «мокрый омлет»!
3️⃣ Добавляем яйцо и 2 столовые ложки рисовой муки, перемешиваем до однородности.
4️⃣ Перекладываем в форму, разравниваем — и в духовку при 180°C на 30–40 минут, до румяных краёв и плотной серединки. 🔥

Готово! Даём чуть остыть, нарезаем на кусочки — и можно подавать. Со сметанкой — вообще идеально! 🤍

Приятного аппетита вам, дорогие друзья! ❤️

Я же тут решила посидеть несколько дней на низкоуглеводном питании.

4-7 дней — на сколько хватит. И обещала делиться рационом.

· Завтрак: Омлет из 4 белков на сливочном масле, 2 куриных колбаски + помидор.
· Обед: Тыквенный суп-пюре со сливками 20% или творожным сыром и курицей + зелень.
· Перекус: Греческий йогурт 250г + 2 ст.л. чиа (замочить на час).
· Ужин: Салат, заправленный сметаной и запеченная индейка/курица с кожицей (если есть).