Всем доброго дня ! Желаем хорошей, продуктивной недели😊
Делюсь рецептом очень вкусного завтрака с лепешкой роти 👇

Нам понадобится:
Лепешка роти
Ветчина
Помидоры
Творожный сыр
Сыр обычный
*процесс приготовления показан на видео

Идеальный стейк на сковороде с чесноком и розмарином 

Ингредиенты:
Стейк (рибай, стриплойн) — 1 шт. (2–3 см толщиной)

Масло оливковое — 1–2 ст. ложки

Масло сливочное — 30–40 г

Чеснок — 2–3 зубчика

Розмарин свежий — 2–3 веточки

Соль крупная, перец — по вкусу

Пошаговый план:
Подготовка: Промокни стейк бумажными полотенцами, убери лишнюю влагу.

Мариновка: Обмажь стейк оливковым маслом с двух сторон. Обильно посоли и поперчи.

Жарка первой стороны: Выложи на раскалённую сковороду. Жарь 2,5–5 минут в зависимости от толщины, не трогая.

Ароматизация: Переверни стейк. Добавь сливочное масло, раздавленный чеснок и розмарин.

Жарка второй стороны: Жарь столько же минут, постоянно поливая стейк растопленным маслом из сковороды.

Отдых: Заверни стейк в фольгу и оставь на 3–5 минут.

Подача: Нарежь и полей оставшимся маслом.

Всем привет ! У нас сегодня все разбегаются по своим делам, Андрей и Саши на тренировку и потом на турнир!
А я, Сема и Иза по магазинам, надо кое-что прикупить и вкусно пообедать😋

Хот-доги с сосисками, томатно-песто соусом и сыром 🌭🍅Сытная и ароматная начинка для хот-догов: обжаренные сосиски с луком и черри, тушёные в томатной пасте с песто, и щедрая порция любимого сыра. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее!
Ингредиенты:
Сосиски — 4–6 шт.
Лук репчатый — 1 небольшая луковица
Помидоры черри — 5–6 шт.
Томатная паста — 1–2 ст. ложки
Песто — 1 ч. ложка
Любимый сыр (твёрдый) — 50–80 г
Булочки для хот-догов — 4–6 шт.
Масло растительное для жарки
Соль, перец — по желанию
Пошаговый план:
Нарежь сосиски кубиками или кружочками (как удобно). Лук мелко поруби, черри разрежь на половинки или четвертинки.
На сковороде разогрей масло, обжарь сосиски до лёгкой румяности (3–4 минуты).
Добавь лук и помидоры, готовь, помешивая, ещё 2–3 минуты.
Положи томатную пасту и песто, тщательно перемешай.
Убавь огонь, накрой крышкой и туши 3–5 минут, чтобы соус пропитал начинку.
Посыпь натёртым сыром, перемешай или дай ему расплавиться сверху.
Горячую начинку выложи в булочки для хот-догов и подавай сразу.

Я сегодня приготовила такой вкусный десерт ! Обязательно поделюсь - это просто 🔥🔥🔥

Всем привет, решила показать вам маленький кусочек нашей пятницы!
А на вечер планы такие: отвести Александра на футбол , Викторию в художественную школу, а потом приготовим вкусный ужин и еще в планах смонтировать 1000 и 1 рецепт ,которые мы уже отсняли ..и все никак не смонтирую 😅

Макароны с колбасой в сырном соусе 🍝🧀Быстрый ужин за 20 минут: макароны аль денте, обжаренная колбаса и тягучий сырный соус.
Ингредиенты:
Макароны (перья, спиральки) — 300 г
Любимая колбаса — 300 г
Сырный соус — 150–200 мл
Масло подсолнечное — 1–2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Пошаговый план:
Нарежь колбасу небольшими квадратиками.
Отвари макароны в подсоленной воде до состояния аль денте (на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке). Слей воду.
На сковороде разогрей масло, обжарь колбасу до золотистой корочки (3–5 минут).
Добавь к колбасе макароны, перемешай и прогревай 1–2 минуты.
Влей сырный соус, тщательно перемешай и прогревай ещё 1–2 минуты на слабом огне.

Черная икра 🤩

Семена Чиа – 4 ст.л.
Вода – 180 мл.
Нори - 6~8 гр.
Соевый соус – 4 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л. любое нерафинированное
Соль – по вкусу

*Семена чиа высыпать в миску, добавить чуть тёплую воду и оставить на полчаса, чтобы семена набухли. За это время желательно пару раз икру перемешать.

*Пока семена чиа набухают, листья нори перемолоть в блендере или кофемолке. Чем мельче измельчить нори, тем икра будет чернее и однороднее по цвету.

*После того, как чиа впитали всю воду и превратились в вязкую массу с нейтральным вкусом, нужно добавить соевый соус, растительное масло и хорошо перемешать.

*Затем добавить перемолотые нори и снова перемешать.

*Попробовать икру на соль и, по необходимости, ещё досолить.

*Закрыть миску плёнкой и оставить смесь настояться на 1 час, а лучше на ночь, за это время вкус и структура икры стабилизируются.

Сегодня снимали мастер-класс по хачапури от супер профи👌, рецептом поделимся!