Наш завтрак сегодня — у всех разные тарелочки 😅
У нас тут +1, к Веронике приехала погостить её подруга детства, заодно и вместе сидят, готовятся к ОГЭ.

🥖 **МЕГА БУТЕР**

Когда хочется чего-то сытного, горячего и максимально вкусного — без заморочек и долгих готовок 🙌

Этот бутер — настоящая бомба. Хрустящий батон, расплавленный сыр, сочная начинка и аромат, от которого собирается вся семья на кухню за 5 минут до готовности 🤤

📝 **ИНГРЕДИЕНТЫ** (на 2–3 порции):

🥖 свежий батон — 1 шт. (~300 г)
🌭 любимая колбаса — 200 г
🍅 помидор — 1 шт. (~150 г)
🫑 болгарский перец — 1 шт. (~150 г)
🥒 корнишоны или слабосолёные огурчики — 80 г (4–5 шт.)
🧀 сыр — 150 г (100 г в начинку + 50 г сверху)
🥄 майонез — 2 ст. ложки
🥫 томатная паста — 1 ст. ложка
🌿 свежая зелень — небольшой пучок
🧂 соль, перец — по вкусу

👨‍🍳 **ПРИГОТОВЛЕНИЕ:**

1️⃣ Колбасу, помидор и болгарский перец нарезаем небольшими квадратиками
2️⃣ Мелко рубим корнишоны (или слабосолёные огурчики)
3️⃣ Соединяем всё в миске, добавляем 100 г тёртого сыра, майонез, томатную пасту, соль и перец
4️⃣ Тщательно перемешиваем — начинка должна быть сочной и однородной
5️⃣ Свежий батон разрезаем вдоль на 2 половины
6️⃣ Щедро выкладываем нашу смесь на каждую половинку
7️⃣ Сверху присыпаем оставшимися 50 г тёртого сыра
8️⃣ Отправляем в духовку на **180°C на 10 минут** — до румяной сырной корочки
9️⃣ Достаём, посыпаем рубленой зеленушкой — и сразу к столу 🤤

Хрустит снаружи, плавится внутри, ароматит на всю кухню. Идеальный вариант, когда «надо быстро, но чтоб прям ВАУ» 🔥

Я же задолжала вам рецепт борща с тушенкой, а он, кстати, очень даже вкусный !

Борщ с тушёнкой ⚡️

На кастрюлю 4 литра

Ингредиенты:

· Тушёнка говяжья — 3 банки (по 330 г)
· Капуста — ½ среднего кочана
· Свёкла (отварная) — 4 шт. средних
· Картофель (крупный) — 3 шт.
· Морковь (крупная) — 1 шт.
· Лук (крупный) — 1 шт.
· Томатная паста — 2–3 ст. ложки
· Уксус 9% — 2–3 ст. ложки
· Сахар — 1,5 ст. ложки
· Соль — по вкусу
· Лавровый лист — 3 шт.
· Чеснок (крупный) — 3–4 зубчика
· Зелень, специи — по вкусу

Процесс приготовления показаны на видео.

Мне кажется, чем ближе экзамены, тем я больше начинаю нервничать.

Вроде весь год занимались, готовились, и пробники она хорошо пишет.

Но никто не знает, что будет на самом экзамене. Плюс у нас сложность заключается в том, что даже в 10-й класс поступить нужно сдать чуть ли не на пять все четыре предмета.

Мамы ОГЭшников и ЕГЭшников, вы там как держитесь?
Напишите, пожалуйста, у кого кто в этом году сдает ОГЭ или ЕГЭ?
Будем держаться вместе 💪🏻

Всем доброго бодрого утра!
Желаю всем нам хорошего дня, позитива. И хоть у нас погода портится, пусть настроение будет у всех отличное 😘

У меня уже с вечера была заготовлена индейка. Я её достала, сейчас порежу и буду вкусно завтракать. А к индейке я хочу приготовить очень полезную лепёшку. Будем готовить вместе с вами.

Эта лепёшка надолго насыщает, поддерживает энергию и легко сочетается с разными начинками.

Ингредиенты:

· 3 ст. л. семян чиа
· 2 ст. л. овсянки
· 2 яйца
· 60 мл молока (у меня кокосовое)

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородной массы.
2. Вылейте смесь на разогретую сковороду. Лучше это делать на медленном огне, чтобы низ хорошо пропёкся и её было легче перевернуть.
3. Выпекайте несколько минут с одной стороны, затем переверните и ненадолго подрумяньте с другой стороны.
4. Начинка может быть любой: сладкой или солёной.

На 100 г готового блюда (общий вес лепёшки примерно 200 г):

· ~95 ккал
· Белки: 9.5 г
· Жиры: 14 г
· Углеводы: 6.7 г

Лепёшка действительно сытная, с хорошим балансом белка и полезных жиров (за счёт чиа и яиц). Углеводов мало — подходит для низкоуглеводного питания.

Пришел парень с улицы 🤪

Сметанные котлеты

Ингредиенты:

· Фарш (у меня куриной) — 0,5 кг
· Сметана — 100 г
· Манка — 3 ст. ложки
· Лук — 1 шт.
· Соль, сухой чеснок, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук обжариваем до мягкости.
2. В сметану добавляем манку и оставляем на 5 минут.
3. В фарш добавляем соль, перец, сухой чеснок, сметанную смесь и обжаренный лук. Всё перемешиваем.
4. Формируем котлеты, обжариваем с двух сторон.
5. Перекладываем котлеты в кастрюлю, добавляем немного воды и пропариваем 5–7 минут.
6. Вынимаем — так они становятся мягче и сочнее.

Приготовила своим сметанные котлеты, записала рецепт.
Ближе к вечеру смонтирую и выложу.
Обязательно приготовьте, потому что это именно те котлеты, которые у нас едят все, даже Александр, который никакие котлеты не ест.
А именно эти ест.
Они получаются настолько нежные и вкусные 😋

Вот и начались каникулы у младших. Дети дома, даже не знаю: радоваться или нет 😅

Решила поэксплуатировать Александра, чтобы он мне завтрак приготовил.

А на завтрак— лаваш с яйцом.

Сначала на разогретую сковородку выкладываем сыр. Как только сыр слегка расплавится, заливаем его яйцом (3 шт.). Затем сверху накрываем лавашом и чуть-чуть придавливаем. Буквально 2–3 минуты — и переворачиваем.

А дальше, как вы любите, выбирайте любую начинку. У меня на видео — сыр моцарелла, помидоры.

Далее сворачиваем лаваш пополам и обжариваем с двух сторон — и всё готово! Это очень вкусно!

Обязательно попробуйте 😘