Пицца на сковородке

Сама не ожидала, что получится такая вкусная и главное пп пицца на сковородке.

Которая готовится очень и очень быстро, и для завтрака просто идеальна👌

Ингредиенты:

Тесто
➖яйцо 1 шт.
➖кефир 150 мл.
➖мука 7 ст.л. ( я брала 5 ст.л рисовой и 2 ст.л. кукурузной ) можно любую муку
➖соль 1/3 ч. л ( или по вкусу )
➖сода 1/3 ч.л

Взбить яйцо, добавить соль и соду перемешать , затем кефир и муку.

Все перемешиваем и тесто переливаем на смазанную сковороду.
Обжариваем минут 5 ( под крышкой), как только тесто схватилось, переворачиваем и добавляем начинку.
Начинка может быть любой: помидоры , грибы , оливки , ветчина , курица , сыр обычный , сыр моцарелла.

Накрываем крышкой и до готовности ( мин 5-10).

Пицца получается вкусной, нежной, сочной, ароматной, очень аппетитной.

Готовую пиццу можно украсить зеленью.

Приятного аппетита ❤️

Сэндвич из лаваша

Давайте приготовим очень вкусный завтрак, который делается очень легко и быстро.
Такой сэндвич очень сытный и подойдёт для перекуса в течение дня.

Нам понадобится:
➖лаваш
➖творожный сыр
➖сыр обычный (российский)
➖ помидоры
➖ветчина (любое мясо )

Начинку можете выбрать любую на свой вкус.

На лаваше делаем разрез ( как на видео ) и начинаем распределять нашу начинку (как показано на видео ), затем заворачиваем в конвертик.

И поджариваем наш конвертик на гриле, если есть, либо на сковородке.

И всё можно завтракать!
Приятного аппетита❤️❤️❤️

Всем добрый день! 😘
Делюсь своим любимым рецептом ПП-ватрушек.
Кто ещё не пробовал — приготовьте обязательно!👌

ПП ватрушки с творогом

Тесто:
творог — 400 г;
яйца куриные — 4 шт.; мука рисовая — 8-9 столовых ложек;
сахарозаменитель или сахар — по вкусу; разрыхлитель — 10 гр. ;
ванилин - 1,5 гр. ( маленькая пачка );

Начинка:
греческий йогурт — 230 г;
яйцо куриное белок — 1 шт.; сахарозаменитель или сахар — по вкусу; ягоды (например, голубика), любой джем.

 *В подходящую посуду выложить творог, вбить яйца, добавить сахар, ванилин, муку, все перемешать.

*Приготовить начинку: смешать греческий йогурт, яичный белок и сахар .

*Из каждого кусочка теста скатать шарик, выложить на расстоянии друг от друга на пергамент.

*Дном стакана или руками надавить сверху, но не до конца, чтобы появились бортики. И так сделать с каждым шариком теста.

*Наполнить ячейки начинкой.
По желанию, поверх начинки распределить ягоды.

*Поставить противень с заготовками в заранее разогретую до 180–200 градусов духовку на 20–25 минут.

*Достать готовые ПП ватрушки из духовки и дать им остыть. По желанию можно добавить джем.

Разбавим наши ПП рецепты вкусными творожными булочками 😍 , они очень вкусные , попробуйте обязательно 👌

Творожные булочки

Очень вкусные и мягкие булочки.
За счёт начинки получаются невероятно сочными и нежными.

На одной булочке остановиться просто невозможно :)

И готовить их не сложно !

Начнём 👌

Сначала готовим опару :
➖стакан тёплого молока
➖полпачки сухих дрожжей ( пачка 11 гр )
➖2стол.ложки сахара
➖4стол.ложки муки
перемешать и дать опаре подняться ( 15-30 мин ).

Тесто
➖2яйца
➖100гр.сливоч.масла ( предварительно растопить )
➖2стол.ложки растит. масла
➖150гр.сахара

Все перемешать и добавить поднявшуюся опару , затем
➖мука 500гр (может быть больше) и все перемешиваем, тесто должно получиться мягким.

Оставить тесто на час в тёплом месте.

Начинка
➖2-3 пачки (одна пачка 180-200 гр.) творога 5%
➖1яйцо
➖2стол.ложки сметаны
➖сахар по вкусу
( можно добавить ванилин )

Раскатываем тесто и распределяем начинку , затем заворачиваем в рулет.
Формируем булочки , накрываем их плёнкой и даём постоять мин 10-15.

Перед тем, как поставить в духовку смазываем булочки взбитым яйцом .

Убираем в духовку на 180 С 25-30 мин. ( до готовности ) .

Приятного аппетита ❤️

Ps. приготовьте обязательно , они вкуснее , чем ватрушки за счёт равномерной начинки.

Всем добрый день, дорогие! У меня сегодня, по традиции, как обычно, вкусный и поздний завтрак.

Я сегодня делала себе ПП-оладушки творожные.
У меня тут есть одна находка на ВБ — сода. Она небюджетная, но я уже не первый раз готовлю на ней — всё поднимается просто нереально 😍

Приложу вам фото, попробуйте! Но, ещё раз говорю, она, конечно, недешёвая.

Оладушки сделала по этому рецепту, добавила вишню 👇
(И, кстати, часть оладушек запекла в духовке — получилось тоже очень вкусно. Так что берите на заметку!)

ПП-оладушки
Вам понадобятся:
* Мягкий творог - 150 г
* Яйцо - 1 шт.
* Йогурт греческий - 70г
* Разрыхлитель - 1/2 ч. л. или сода
* Мука рисовая - 60-70 г
* Сахарозаменитель или сахар, ванилин по вкусу
* Ягоды ( у меня вишня ) 
Смешать все ингредиенты и тщательно перемешать. Ягоды добавить либо в готовое тесто, либо в каждый сырой оладушек на сковороде. Обжарить на капле масла с каждой стороны.

Для тех, кто не любит ПП-пиццу, сохраняйте рецепт мини-пицц, как в школе 👌
Дети точно оценят!

Тесто :
➖мука 300-350 гр.
➖дрожжи сухие 10 гр.
➖вода 200 мл.
➖соль 0,5-1 ч.л.
➖сахар 1,5 ч.л.
➖растительное масло 2 ст.л.

Все ингредиенты перемешиваем. И убираем тесто в теплое место, минимум на 1,5 часа.

Далее разделяем тесто на 4 части и формируем основу для пиццы.

Начинка:

Начинка может быть любой, какая нравится .

Я сделала два вида:
➖ кетчуп, колбаса, огурец соленый , помидоры, сыр и сыр моцарелла.
➖ кетчуп, сыр обычный,сыр моцарелла, горгонзола,груша .

В духовку на 180С до готовности 👌(примерно 25-30 минут).

На связи Семен: «как на счет вкусного ужина с пользой для фигуры?»😋

У меня сегодня пп - пицца по конструктору 🤌 Приготовим вместе?

Порция получается сытная даже для меня. Но самое главное, что это вкусно для всей семьи. Девушки, у которых уже есть конструктор, соврать не дадут.

Алёна иногда мне присылает фотки из чата общения, что вы там готовите 😅 Я вдохновляюсь, особенно результатами.

Если вам тоже сложно сидеть на диетах и ограничивать себя во всем, то очень советую хотя бы попробовать. Это вообще другой взгляд на ПП.

Тем более, уже ЗАВТРА у вас будет такая возможность!

Мы видим ваши вопросы про конструктор и Алёна договорилась о 🎁 для вас.
Утром расскажем как забрать подарок и начнём вкусно худеть вместе!

Кто ждет? 🔥

ПП-пицца на творожном тесте

Ингредиенты для теста:

· 250 г творога
· 3-4 ст. ложки муки
· 2 яйца
· 120 г греческого йогурта
· ½ ч. ложки разрыхлителя
. соль по вкусу

Для начинки:
Любая на ваш вкус: томатный соус, кетчуп, сыр, курица, ветчина, грибы, овощи, помидоры, оливки, зелень и т. д.

Приготовление:

1. Смешайте творог, яйца, муку, йогурт и разрыхлитель до однородной массы, соль по вкусу.
2. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте в круг толщиной около 1 см.
3. Выложите любимую начинку и посыпьте сыром.
4. Выпекайте пиццу 20 -30 минут при 180 °C до готовности. Время зависит от духовки.

Всем доброе утро! Тема с лисичками меня не отпускает, поэтому сегодня на завтрак у нас шикарный омлет с лисичками. Держите рецепт!

Ингредиенты (на 1 порцию):

· Яйца — 2–3 шт. (чем свежее, тем красивее)
· Лисички — 120–150 г (свежие или замороженные)
· Сливочное масло — 20 г + немного растительного для жарки
· Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
· Соль, свежемолотый перец
· Пучок петрушки или зелёного лука

Как приготовить идеально:

1. Обжарьте лисички до золотистого цвета. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите сухие грибы (если мыли — обязательно промокните бумажным полотенцем). Жарьте на сильном огне, помешивая, пока не испарится вся жидкость, а края грибов не начнут румяниться и слегка хрустеть (3–5 минут). В конце добавьте сливочное масло и, при желании, измельчённый чеснок — прогрейте ещё 30 секунд.
2. Сделайте углубления для яиц. Разровняйте лисички лопаткой и сформируйте в них 2–3 небольшие ямки.
3. Вбейте яйца. Аккуратно разбейте яйца прямо в эти ямки, стараясь сохранить желтки целыми.
4. Готовьте под крышкой 2–3 минуты на среднем огне, чтобы белок схватился, а желток остался жидким (это тот самый идеальный вариант). Солите только желток и грибы в самом конце — так не пойдёт лишняя вода.
5. Подача. Поперчите, щедро посыпьте свежей зеленью и подавайте с тостом из чёрного хлеба или багетом.

Наш фирменный совет: если хотите удивить себя и гостей, капните перед подачей на желток пару капель соевого соуса или бальзамического крема — вкус лисичек раскроется совершенно по-новому.

*Я знаю, помню, что должна вам ещё рецепт ПП-пиццы и рецепт пасты с лисичками. Обязательно сегодня-завтра всё сделаю, просто, честно говоря, какие-то уж очень суматошные дни.

Утро в большой семье — оно такое 😂😂😂

Кто-то готовит хачапури, кто-то ПП-пиццу — каждому своё.

Спасибо всем за ваши поздравления, обратную связь и тёплые слова!

Вы лучшие ♥️♥️

Всем доброе утро! ♥️

Пока мы тут в суете, готовимся встречать гостей, продублирую рецепт вкусных ПП-хачапури.

У нас как раз сегодня на завтрак именно такие хачапури.

Это так вкусно, что хочется снова и снова!

Основа:

➖творог 400 гр.
➖яйцо 2 шт.
➖рисовая мука 8 ст.л.
➖сыр 150-170 гр.
➖соль , сухой чеснок по вкусу

*Все ингредиенты перемешиваем и формируем основу( лучше мокрыми руками ).
*Убираем основу в духовку 180 С минут на 20-25.
*Далее достаем и выкладываем начинку.
Начинка : сыр обычный, сыр моцарелла, соль, чеснок.
*Бортики можно смазать яйцом(для цвета).
*Убираем в духовку 180 С минут на 10 до готовности 👌

Приятного аппетита ❤️

ПП-шаурма

Ингредиенты:

· Лаваш (лучше цельнозерновой или тонкий без дрожжей)
· Куриное филе — 260 г
· Помидор
· Соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу
· Маринованные огурчики (корнишоны)
· Лук, зелень (петрушка/укроп)
· Сыр лёгкий (жирность до 30%) — 60 г
· Греческий йогурт — 3 ст. ложки
· Горчица — 1 ч. ложка
· Кетчуп — 1–2 ч. ложки (или томатная паста)
· Яйцо — 1 шт. (желток для смазки и белок в начинку)

---

Приготовление (в духовке):
Разогреть духовку до 180–200 °C. Запекать 15–20 минут (до румяной корочки).

Сегодня приготовила ПП-шаурму. Получилось сочно, вкусно! 😋

Сегодня приготовила вкусный белковый салат и хотела ещё сделать сочную ПП-шаурму, снять рецепт и приготовить нам на ужин… но у нас отключили свет.

Буду доделывать завтра и обязательно поделюсь рецептом, а пока сидим при свечах, рассказываем истории и экономим заряд батарейки в телефоне 😅

Спасибо, что провели этот день с нами ♥️

Сразу вспомнила, как в январе отмечала свой день рождения — решила устроить девичник, все собрались на даче, и вдруг выключили свет на сутки . На улице был мороз, но мы с девочками не растерялись и очень весело отметили!
Покажу немного, как это было 😂

На 2 средних блина:

· 200 г кефира (лучше тёплого)
· 4 ст. ложки рисовой муки
· 1 ч. ложка разрыхлителя
· 2 яйца
· Сахар — по вкусу и желанию
· 1 ст. ложка какао — тоже по желанию

Начинка: греческий йогурт, банан, горький шоколад.

📊 КБЖУ на ВСЕ блины, если без сахара и без начинки (2 шт.):

Калории ~315 ккал
Белки ~18 г
Жиры ~13 г
Углеводы ~32 г