Всем доброе утро! ☀️

Желаю нам всем хорошей, продуктивной недели 💪🏻
Вчера готовила этот яблочный кекс (я сначала сказала, что это пирог, но когда приготовила, поняла, что это всё-таки кекс), сегодня съела кусочек на завтрак. Очень нежно, но тем, кто любит сладенькое, больше понравится морковный!

А тем, кто худеет или кому нельзя сахар, — это ваш вариант, особенно на завтрак с чаем 😋

Яблочный кекс без сахара

· Овсяная мука — 120 г (если нет готовой, измельчите хлопья в блендере, я измельчила безглютеновую овсянку )
· Грецкие орехи — 80 г (мелко порубите ножом, не в крошку)
· Корица — 1 ч. л.
· Разрыхлитель — 1 ч. л.
· Яблочное пюре — 180 г
· Яйца — 2 шт.
· Свежие яблоки — ~2 крупных

Натрите яблоки на крупной терке прямо с кожурой (она даст текстуру) и слейте лишний сок, отжав руками, иначе пирог будет сырым.

Далее все ингредиенты соединяем.

Выпекайте при 180°C (режим верх-низ) 35–40 минут. Проверьте сухой палочкой — если влажная, оставьте еще на 5 минут.

По желанию можно присыпать сахарной пудрой 😊

На 100 ГРАММ

· Калории: ~175 ккал
· Белки: 6 г
· Жиры: 9 г
· Углеводы: 18 г

Я в процессе приготовления пирога, а курочку на ужин уже сделала — получилась сочная, мягкая! 🔥🔥
Однозначно поделюсь с вами рецептом!

Так что на ужин у меня курочка и салат из домашних помидоров — это очень вкусно 😋

Хочу сегодня испечь яблочный пирог без глютена с добавлением яблочного пюре и сделать куриные бёдра на ужин по одному рецепту.

Ещё обязательно сегодня выложу рецепт вчерашнего салата.

Но сначала схожу с моей старшей в магазин, так как на ВБ ей ничего не пришло, а время поджимает, поэтому пойдём в ТЦ — надеюсь, там всё купим.

Как вернусь — сразу приступаю к делу 💪🏻

А мальчики мои пошли на футбол, у них сегодня своя программа.

Вот такие планы на сегодня 😊

Подборка рецептов из кабачков

· Кабачковая паста с курицей
https://max.ru/id770973012780_biz/AaAzX8UBIfc
· Запеканка из кабачка и тыквы
https://max.ru/id770973012780_biz/AaAarepoQ74
· Кабачковый чебурек
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ_566N_Khs
· Ужин из кабачка и индейки
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ_sUUGOQN0
· Кабачковые блины
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ_SCSaFAVw
· Брауни из кабачка
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ_B6ZYvCTY
· Лодочки из кабачка
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ-PNPGADVU
· Солёные оладьи из кабачка
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ-DNWznFRw
· Рулет из кабачка
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ-AVh2JfnE
· Сладкие кабачковые оладушки
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ9mKsVSO3A
· Кабачковый блин слайсами
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8h9xqXK4Y
· Закуска из кабачка
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ6XepKtAJY

Всем доброе субботнее утро, дорогие! ♥️ Начните его вкусно 😋

Кто ещё не готовил кабачковые блинчики по этому рецепту — впереди выходные, у вас есть время попробовать 👌

А мы сейчас завтракаем и будем готовить хачапури, овощи, резать салаты и готовить новые закуски.

Обязательно снимем рецепты новых интересных закусок 😘

Кабачковые блины 🥞🥞

Ингредиенты:

· Кабачок (очищенный) — 500 г
· Молоко — 500 мл
· Мука — 260 г (примерно 2 стакана по 250 мл)
· Яйца — 4 шт.
· Сода — ⅔ ч.л. (без горки)
· Сахар — 1,5 ч.л.
· Соль — ⅔ ч.л.
· Масло растительное — для жарки

Два способа приготовления теста

Способ 1 (мой любимый, если есть блендер)
Кабачок нарезаю крупными кусочками, отправляю в чашу блендера. Туда же — яйца, соль и сахар. Пробиваю до полной однородности. Затем вливаю молоко, добавляю муку и соду. Ещё раз взбиваю — тесто получается гладким, как крем.

Способ 2 (если блендера нет)
Всё то же самое, но кабачок тру на мелкой тёрке. После добавления муки вымешиваю вручную — тщательно, чтобы разбить все комочки.

Жарим как обычные блины 👌

Это очень вкусно, нежно, попробуйте обязательно!
Также можно экспериментировать с начинкой :)

На всю порцию, не считая масла, вы сами его регулируйте, плюс если есть хорошая сковородка можно жарить и без масла 👌

· Калории — ~ 1030 ккал
· Белки — ~ 45 г
· Жиры — ~ 22 г (без масла жарки)
· Углеводы — ~ 155 г

На 100 г:

· Калории — ~ 73 ккал
· Белки — ~ 3,2 г
· Жиры — ~ 1,6 г
· Углеводы — ~ 11 г

Вы же знаете, что Алёна мечтает, чтобы я похудел? Не знаю, зачем ей это.. но я уже сдаюсь 😂😂

И она нашла мне идеальную замену сладкому — это протеиновое мороженое без сахара: 150 ккал и 20 г белка в порции. Десерт, который не нужно ставить себе «в вину».

Теперь можно есть сладкое без угрызений совести 🔥🔥

В наборе LeafToGo — 10 порций (5 вкусов по 2 саше):
🔸 Солёная карамель
🔸 Лаванда-черника
🔸 Кокос-спирулина
🔸 Шоколадный брауни
🔸 Сливочная клубника

Это не просто мороженое, а функциональная смесь: в составе сывороточный и молочный протеин — для восстановления и сытости, плюс коллаген для кожи и суставов. И всё это без сахара!

Можно готовить классическое мороженое, а можно использовать как базу для ПП-десертов.

Идеальный вариант, чтобы держать баланс «вкусное — полезное» и не чувствовать себя обделённым.

📎Алёна заказывала тут: протеиновое мороженое на OZON

https://leaftogoo.mobz.click/id770973012780ozon1/?erid=2W5zFJnCM1B

Всем с добрым утром и хорошим настроением, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

У нас сегодня очередное «Утро с папой» — и на подходе овсяный кекс! 🧁 Ситуация знакомая всем родителям: малыш не всегда любит есть кашу, а злаковые для маленьких юнцов нужны. Поэтому выкручиваемся! Та же овсянка, но в форме кекса — и вот уже тарелка пустая, а папа доволен. Хитрость засчитана! 😄

Ингредиенты (на 3–4 мини-кекса):
🍌 Банан спелый — 1 шт.
🌾 Овсянка — 30 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥛 Молоко — 50 мл

Приготовление:
1️⃣ Банан разминаем вилкой в пюре — чем спелее, тем слаще кексы, и никакого сахара не нужно! 🍌
2️⃣ Овсянку пробиваем в блендере — получается домашняя овсяная мука. Добавляем её к банану.
3️⃣ Туда же — яйцо и молоко, перемешиваем до однородности.
4️⃣ Разливаем по формочкам и отправляем в аэрогриль или духовку при 160°C на 10 минут — пока не получится лёгкая корочка. ✨
5️⃣ Даём остыть — и подаём! Внутри кексы нежные, почти как пудинг, а сверху — та самая румяная корочка.

Приятного аппетита вам и вашим крохам, дорогие друзья! ❤️

Всем доброе утро, дорогие! 😘 Давайте начнём его вкусно и сладко — особенно для тех, кто не на ПП 😂😂

Пирог со сливами 😋

Для теста:

· Мука — 700 г
· Масло сливочное — 360 г
· Соль — 1 ч. ложка (в муку)
· Сахарная пудра — 100–200 г (в муку)
· Разрыхлитель — 20 г (2 пакетика)
· Ванильный сахар — 16 г (2 пакетика)
· Яйца — 4 шт.
· Сметана — 200~250 г ( зависит от консистенции)

Для начинки (можно использовать любой джем):

· Сливы — 600–700 г
· Сахар — по вкусу
· Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка (для загустения)

Приготовление:

1. В муку натрите на крупной терке холодное масло, перетрите руками в крошку.
2. Добавьте соль, сахарную пудру, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешайте.
3. Введите яйца и сметану, замесите тесто. Удобнее всего делать это на присыпанной мукой поверхности.
4. Уберите тесто в холодильник на 1 час.
5. От всего теста отделите примерно 250–300 г и положите в морозильник до затвердения (это будет верхняя посыпка).
6. Приготовьте начинку: сливы нарежьте, добавьте сахар по вкусу и прогрейте на огне до мягкости. Затем всыпьте крахмал, перемешайте и оставьте остывать.
7. Достаньте основную часть теста, сформируйте основу для пирога (удобнее работать мокрыми руками). Выложите остывшую начинку.
8. Достаньте замороженный кусок теста и натрите его на крупной терке прямо поверх начинки.
9. Выпекайте при температуре 180–200 °C примерно 30–40 минут до готовности (ориентируйтесь по своей духовке).
10. Готовый пирог присыпьте сахарной пудрой — и можно садиться пить чай всей семьёй! 😘

ДЕВОЧКИ,СЕГОДНЯ ХОЧУ ПОРЕКОМЕНДОВАТЬ КАНАЛ, КОТОРЫЙ ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ 🤩
⠀
Это канал Светланы

https://max.ru/foodbylana

На канале огромное разнообразие рецептов: салаты, закуски, горячие блюда, праздничные блюда, завтраки, выпечка, торты, десерты и хлеб 🔥
⠀
Светлана делится невероятно вкусными рецептами пирогов как у бабушки, тортов и десертов!

⠀
🌼торт «Наполеон»
🌼торт « Шоколадный медовик» или Спартак
🌼торт «Полет» (как в детстве)
🌼торт «Маргарита»
🌼торт «Миндальный торт»
🌼торт «Сметанник»

И домашний хлеб, булочки, сдоба на закваске

⠀Кроме рецептов на канале про домашний уют, сад-огород, путешествия и красивейшие виды самого солнечного города - Кисловодска 🌳

Каждый здесь найдёт что-то интересное 👌

https://max.ru/foodbylana