Сегодня готовил целый день — пришла в голову идея кое-что приготовить, и для этого пришлось сначала сделать несколько заготовок, которые у меня закончились: говяжий и овощной бульоны.
В целом бульон — не бог весть какой рецепт, но у каждого свои хитрости: что класть, сколько варить, как хранить, чтобы всегда был под рукой.
Вот и интересуюсь: стоит выложить, как я делаю свои заготовки бульонов? Пишите в комментариях — если тема нужна, сделаю подробный пост! 😉
А что за блюдо я задумал — узнаете совсем скоро... 🤫

Кто любит Аджапсандал? Мы его обожаем , вкусно, быстро и очень просто в приготовлении 👌

Ароматное тушёное блюдо с мясом, овощами и грузинскими специями — всё готовится в одной кастрюле слоями.

Ингредиенты (на 6 порций):
Мясо (индейка, свинина или говядина) — 1 кг
Лук — 2 шт.
Картофель — 1 кг
Баклажаны — 2 шт.
Чеснок — 1 головка
Болгарский перец — 2 шт.
Помидоры — 4 шт.
Кинза свежая — 2 пучок
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Шафран — 1 ч. л.
Красное сухое вино — 250 мл
Вода — 125 мл
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Острый перец — по вкусу

Приготовление:
Всё складывается слоями в большую кастрюлю, ничего не перемешиваем.
На дно кастрюли выложить мелко нарезанный лук.
Сверху выложить мясо. Индейку режем средними кусочками, свинину — покрупнее, говядину — в зависимости от её качества.
Следующим слоем — крупно нарезанный картофель.
Затем крупно нарезанные баклажаны.
Чеснок очистить, разобрать на дольки (можно оставить целыми или нарезать средне) и выложить сверху.
Добавить крупно нарезанный болгарский перец.
Посыпать специями — хмели-сунели и шафран.
Мелко нарезать кинзу и щедро засыпать сверху.
Последним слоем выложить крупно нарезанные помидоры.
Залить вином и водой, сверху добавить растительное масло.
Посолить и добавить острый перец по вкусу.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне. Для индейки достаточно 40 минут, для свинины и говядины — до часа.

Расскажу немного про Гродно, надеюсь, у меня получится окунуть вас в атмосферу этого города

Гродно — город, который влюбляет в себя с первого шага. Расположенный на живописных берегах Немана у самых границ с Польшей и Литвой, он по праву считается одной из жемчужин Беларуси. Гродно часто называют «королевским городом»: некогда он был резиденцией монархов Речи Посполитой, а сегодня превратился в настоящий музей под открытым небом. И это не громкие слова — его исторический центр площадью более 300 гектаров до сих пор сохранил целостную аутентичную застройку, что делает Гродно уникальным даже в масштабах Европы.

Что обязательно стоит увидеть?

🏰 Старый и Новый замки — величественный дуэт на крутом холме над рекой. Старый замок, заложенный еще в XII веке, помнит князя Витовта и короля Стефана Батория, а Новый, построенный в стиле барокко в XVIII веке, служил парадной королевской резиденцией. Сегодня их соединяет живописный мост, а со смотровых площадок открывается захватывающая панорама города.

⛪ Фарный костёл (Собор Святого Франциска Ксаверия) — визитная карточка Гродно. Этот величественный барочный храм XVIII века поражает не только фасадом, но и интерьером: здесь находится уникальный деревянный резной алтарь высотой с пятиэтажный дом, а на башне до сих пор идут одни из старейших действующих башенных часов в Европе (их механизм работает с 1664 года!).

🕊️ Коложская (Борисоглебская) церковь — настоящий свидетель домонгольской Руси. Построенная в XII веке, она стоит на самом краю обрыва над Неманом. Это единственная в Беларуси церковь, где древние стены частично сложены из плинфы (тонкого кирпича) и инкрустированы цветными валунами и даже поливными керамическими плитками с крестами. Говорят, если прикоснуться к ее стенам и загадать желание, глядя на реку, оно обязательно сбудется.

🚶 Пешеходная улица Советская — живое сердце старого города. Вымощенная брусчаткой, она утопает в зелени и окружена купеческими домами с изящными фасадами. Днем здесь играют уличные музыканты, а вечером зажигаются огни в уютных кофейнях и галереях. Кстати, именно на этой улице можно попробовать знаменитый гродненский шоколад ручной работы — сладкая традиция, которую полюбили все туристы.

☘️ Парк Жилибера в Гродно — это не просто зеленая зона, а настоящий живой памятник с удивительной судьбой, сердце города, где переплелись история и современность.

Основанный в 1775 году французским ученым Жаном Эммануэлем Жилибером как ботанический сад при медицинской академии, уже через три года он считался одним из лучших в Европе и насчитывал около 2000 видов редких растений . Сад был не просто украшением, а учебной базой и источником сырья для мануфактур . Сегодня о создателе напоминает памятник у входа .

В Гродно поражает все: ритм жизни, аромат старины и невероятная атмосфера уюта. Это город, в который хочется возвращаться снова и снова. 😍

Доброе утро из Минска ❤️

Мне так нравится этот балкончик — атмосферный!

Сегодня у нас завтрак дома, пьём кофе с корицей и пойдём гулять.
Хочу сегодня купить белорусскую косметику, очень хвалят её, главное — найти.

Делюсь рецептом быстрого ужина, когда нет времени, но хочется поесть вкусно и без вреда для здоровья!

Быстрый вкусный ужин за 10 минут

Ингредиенты:

· 80 г любых макарон из твёрдых сортов пшеницы
· 1 банка консервированного тунца в собственном соку
· 1 маленький помидор (или половинка большого)
· 2 столовые ложки творожного сыра
· Зелень — любая, по вкусу
· Немного кунжута

---

Приготовление:

1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
2. Слейте воду с тунца и разомните рыбу вилкой.
3. Помидор нарежьте мелкими кубиками.
4. Смешайте в глубокой миске макароны, тунец, помидор и творожный сыр.
5. Добавьте измельчённую зелень, посолите и поперчите по вкусу.
6. Перемешайте, выложите на тарелку и посыпьте кунжутом.

---

Приятного аппетита!
P.S. Внешне блюдо может показаться не очень симпатичным, но поверьте — это очень вкусно!

Отличные новости — наша победительница вчера получила обещанный аэрогриль! 🎉
Юлия, поздравляем ещё раз и ждём в комментариях фото первых блюд!
Спасибо всем, кто участвовал — это был наш первый крупный розыгрыш, но точно не последний. Оставайтесь с нами, впереди много вкусного! ❤️

Всем доброе утро, дорогие 😘 хорошего, продуктивного и вкусного дня !

А на завтрак можно приготовить вкусную запеканку без муки😋

Ингредиенты:

· Творог (мягкий) — 300 г
· Яйца — 3 шт.
· Кукурузный крахмал — 25 г
· Натуральный йогурт — 90 г
· Подсластитель — по вкусу
· Клубника и кокосовая стружка — по желанию

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков.
2. К желткам добавить творог, йогурт, подсластитель и крахмал — взбить.
3. Белки взбить до устойчивых пиков.
4. Аккуратно вмешать белки в творожную массу. Добавить клубнику.
5. Выложить в форму.
6. Выпекать при 160-180 °C около 30–35 минут.
7. Как только запеканка будет готова, можно посыпать её кокосовой стружкой.
8. Дать запеканке остыть.

Приятного аппетита!