Такое ПП — это не просто полезно и правильно, а ещё и очень вкусно.
На обед у меня сегодня куриные котлетки. Я готовлю их на пару, так они получаются сочными. В фарш добавляю соль, перец, кабачок, сухой чеснок и немного рисовой муки. Формирую котлеты и отправляю в пароварку.

Ещё я сделала овощную пасту: сварила макароны из твёрдых сортов пшеницы и потушила кабачок с морковью и луком. Всё это перемешала — получилось очень вкусно. Неважно, на ПП вы или нет, просто попробуйте!

Сырники в духовке 😋

Рецепт идеален для тех , кто следит за фигурой … Так как их не надо жарить … НО При этом они получаются очень вкусными.

А если ещё добавить ягоды 🤤🤤🤤

Нам понадобится :
➖ Творог 600-700 гр
➖ Яйца 2 шт
➖ Рисовая мука 5 ст ложки с горкой

Сахар , ванилин по вкусу

Чтобы сырники лучше катались делайте это мокрыми руками.

И я ещё немного обваливаю их в муке для корочки .

Убираем их в разогретую до 200’С духовку минут на 25 -35

Готово !

Всем привет, любимые ❤️
Сегодня утро началось с активной готовки, потому что завтраки у всех разные.
Девочки захотели гречку.
Саше сделала белковый омлет с колбаской. Всем каждое утро даю шиповник — вместо чая.
А себе сделала сырники.
Как раз у меня есть очень классный рецепт, который отлично подходит.
Я очень часто готовлю эти сырники, обязательно поделюсь рецептом.
Он очень лёгкий, очень простой. И что мне в нём нравится — он подходит как для сырников в духовке, так их можно потом жарить на сковородке. Сейчас всё буду показывать.

Морковные мясные маффины

Ингредиенты (на 8–10 порций):
• Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Морковь (средняя) — 1 шт.
• Кабачок (молодой) — 1 небольшой (или 150 г)
• Соль — по вкусу

Приготовление заготовок:
1. Морковь очисти и натри на мелкой тёрке. Кабачок тоже натри на мелкой тёрке. Если кабачок старый, сними кожицу и удали семена. Слегка отожми лишнюю жидкость из кабачка руками.
2. В большой миске смешай фарш, яйцо, тёртые морковь и кабачок, соль. Хорошо вымешай до однородности.
3. Силиконовые формочки для кексов слегка смажь маслом. Заполни их смесью на 2/3.
4. Убери формочки в морозилку на 2–3 часа до полной заморозки. Затем можно вынуть заготовки из формочек и сложить в пакет для хранения или оставить в формочках.
Приготовление после заморозки (не размораживая):
В духовке:
1. Разогрей духовку до 180–190°C.
2. Выложи замороженные заготовки (в формочках или без) на противень с пергаментом. Если без формочек, используй бумажные капсулы.
3. Запекай 20–25 минут до готовности. Проверь ножом — сок должен быть прозрачным.
На пару / в мультиварке:
1. Установи контейнер для варки на пару, выложи замороженные заготовки (можно прямо в силиконовых формочках).
2. Готовь 20–25 минут.
Подавай тёплыми с картофельным пюре, рисом или отдельно.

Котлетки-кексы из курицы с индейкой и гречкой 🍗🌾

Нежные и сытные кексы из фарша с гречкой — отличный способ накормить ребёнка полезным ужином или обедом. Гречка делает текстуру мягкой, а мясо — сочным.
Ингредиенты (на 6–8 порций):
• Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Гречка отварная (готовая) — 150–200 г (примерно 0,5 стакана сухой крупы)
• Соль — по вкусу (совсем чуть-чуть)

Приготовление заготовок:
1. Гречку отвари до готовности (без соли). Остуди.
2. В миске смешай фарш, яйцо, остывшую гречку и соль. Хорошо вымешай до однородности.
3. Силиконовые формочки (для кексов или маленькие) слегка смажь маслом. Распредели смесь по формочкам, заполняя на 2/3.
4. Убери формочки в морозилку на 2–3 часа до полной заморозки. Затем можно вынуть заготовки из формочек и сложить в пакет или хранить прямо в формочках.
Приготовление после заморозки (не размораживая):

В духовке (основной способ):
1. Разогрей духовку до 180–190°C.
2. Выложи замороженные заготовки (в формочках или без) на противень, застеленный пергаментом. Если без формочек, используй бумажные капсулы для кексов.
3. Запекай 20–25 минут до готовности. Проверь ножом — сок должен быть прозрачным, а середина — пропечённой.
На пару / в мультиварке (самый диетичный):
1. В чашу мультиварки налей воду, установи контейнер для варки на пару.
2. Выложи замороженные заготовки (можно прямо в силиконовых формочках).
3. Готовь 20–25 минут.
Подавай тёплыми с овощами, сметаной или как самостоятельное блюдо.

Пока Сёма осваивается в Болгарии, ждём от него болгарский влог и, может быть, какие-нибудь болгарские рецепты нам там будет снимать.
Я, как обещала, выкладываю своё меню с расчётом КБЖУ на два дня.

Всем привет, дорогие друзья! Наконец-то добрался до места — ура! 🎉 Пока разбираюсь и отсыпаюсь, но без дела не сижу: сегодня новый рецепт, обещанная заготовка и фото малыша — как мы с ним теперь общаемся 🥹 Оставайтесь на связи!

«упрощенная версия»