Всем привет 😘 Мои младшие очень любят готовить такую пиццу. Это очень удобно: я покупаю готовое бездрожжевое слоёное тесто, делаю заготовки, а они собирают всё сами. И дети заняты, и вкусный завтрак готов. Очень…
Всем привет 😘
Мои младшие очень любят готовить такую пиццу. Это очень удобно: я покупаю готовое бездрожжевое слоёное тесто, делаю заготовки, а они собирают всё сами.
И дети заняты, и вкусный завтрак готов. Очень удобно, и получается очень вкусно. Мы готовим в аэрогриле, но можно и в духовке.
Ура! Мы на даче! Быстро приготовила ужин из того, что было здесь. А свой ужин я взяла с собой — приготовила ещё вчера. В этом плане очень удобно, когда меню расписано на два дня. Поужинаем и пойдём смотреть фильм 🍿 Мне…
Ура! Мы на даче! Быстро приготовила ужин из того, что было здесь. А свой ужин я взяла с собой — приготовила ещё вчера. В этом плане очень удобно, когда меню расписано на два дня.
Поужинаем и пойдём смотреть фильм 🍿 Мне главное — не уснуть во время него 😂😂😂
По поводу танцев: Виктория наконец-то заняла первое место 🎉 А то мы уже лет пять или шесть ездим на эти соревнования и ни разу не занимали призовых мест. Сегодня прямо звёзды сошлись.
В общем, она рада, и мы рады за неё — отличное завершение дня.
Чуть позже выложу меню на завтра и послезавтра для тех, кто со мной на сбалансированном питании.
Всем доброе субботнее утро! У нас сегодня подъём был в 7 утра, поэтому я выхожу к вам такая сонная, ещё не успела привести себя в порядок. Нужно быстро приготовить завтрак для Александра, а потом они с папой поедут на…
Всем доброе субботнее утро! У нас сегодня подъём был в 7 утра, поэтому я выхожу к вам такая сонная, ещё не успела привести себя в порядок. Нужно быстро приготовить завтрак для Александра, а потом они с папой поедут на турнир. А мы с Викой в обед едем — у неё танцевальный конкурс. В общем, как всегда, насыщенные выходные впереди!
На завтрак Александр попросил «роти» с его любимой начинкой. Он меня чуть ли не каждый день просит это готовить. Начинка — помидоры, ветчина, творожный сыр и обычный сыр.
Сегодня на ужин решила приготовить всем индейку с овощами. Тем более это блюдо есть в моём меню, и я думаю, что мои домашние тоже съедят его с удовольствием. На гарнир у меня будет киноа, а у моих — рис. Обычно мы почти…
Сегодня на ужин решила приготовить всем индейку с овощами. Тем более это блюдо есть в моём меню, и я думаю, что мои домашние тоже съедят его с удовольствием. На гарнир у меня будет киноа, а у моих — рис.
Обычно мы почти каждую пятницу уезжаем на дачу, но в эту пятницу остаёмся, потому что завтра рано утром у Саши турнир, а в обед — танцевальные соревнования Виктории. В общем, выходные насыщенные. Надеюсь, вечером мы всё же поедем на дачу, правда, всего на один день. Но что поделать — всё равно надо!
Овощная запеканка из курицы с индейкой, брокколи и цветной капустой🥦🍗🥚 Ингредиенты (на 6–8 порций): • Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 300 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана (10–15%) — 2 ст. ложки • Брокколи — 70 г •…
Овощная запеканка из курицы с индейкой, брокколи и цветной капустой🥦🍗🥚
Ингредиенты (на 6–8 порций):
• Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана (10–15%) — 2 ст. ложки
• Брокколи — 70 г
• Цветная капуста — 70 г
• Соль — по вкусу (минимум)
Приготовление заготовок:
1. Брокколи и цветную капусту промой, разбери на мелкие соцветия. Отвари в подсоленной воде 5–7 минут до мягкости. Слей воду, дай остыть.
2. Измельчи отварные овощи вилкой.
3. В миске смешай фарш, яйцо, сметану, измельчённые овощи и соль. Хорошо вымешай до однородности.
4. Силиконовые формочки (для кексов или маленькие). Распредели смесь по формочкам, заполняя на 2/3.
5. Убери формочки в морозилку на 2–3 часа до полной заморозки. Затем можно вынуть заготовки из формочек и сложить в пакет, либо хранить прямо в формочках.
Приготовление после заморозки (не размораживая):
В духовке:
• Разогрей духовку до 180–190°C.
• Выложи замороженные заготовки (в формочках или без) на противень с пергаментом. Запекай 20–25 минут до готовности (проверь ножом — сок прозрачный).
На пару/в мультиварке:
• Установи контейнер для варки на пару, выложи замороженные заготовки (можно в силиконовых формочках). Готовь 20–25 минут.
Подавай тёплыми с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Пп пицца 👌 Очень вкусно ! Можно приготовить на завтрак и на обед ! Такая пицца не навредит вашей фигуре ! И идеально для тех , кто не ест глютен👐 Основа: ➖творог 200 гр. ➖яйцо 1 шт. ➖рисовая мука 4 ст.л. ➖сыр 50-70…
Пп пицца 👌
Очень вкусно ! Можно приготовить на завтрак и на обед !
Такая пицца не навредит вашей фигуре ! И идеально для тех , кто не ест глютен👐
Основа:
➖творог 200 гр.
➖яйцо 1 шт.
➖рисовая мука 4 ст.л.
➖сыр 50-70 гр.
➖соль , сухой чеснок по вкусу
*Все ингредиенты перемешиваем и формируем основу.
*Убираем основу в духовку 180 С минут на 20-25.
*Далее достаем и выкладываем начинку. Любую, какая нравится!
Можно : ветчина , помидоры , сыр , зелень.
Мне больше понравилась : груша, сыр горгонзола, кедровые орешки, мед , руккола.
*Потом опять убираем в духовку 180 С минут на 5-10 ( в зависимости от начинки).
И все готово ✅
Всем доброе утро! Сегодня мой завтрак прошёл не дома — пришлось рано уехать, так как у меня маникюр 💅 (для тех, кто не знает: я всегда делаю его у своей любимой подруги). Мы совмещаем приятное с полезным: сначала…
Всем доброе утро! Сегодня мой завтрак прошёл не дома — пришлось рано уехать, так как у меня маникюр 💅 (для тех, кто не знает: я всегда делаю его у своей любимой подруги). Мы совмещаем приятное с полезным: сначала завтракаем, болтаем, а потом уже приступаем к делу.
Поскольку я на сбалансированном питании, в кафе заказала примерно то, что нужно по меню, — сырники. Они здесь, возможно, чуть более калорийные, зато порция меньше. А обед и ужин уже пройдут по графику.
Хорошего всем дня, любимые! Сегодня выложу меню на следующие два дня.
Котлеты из курицы с индейкой, сыром и помидорами (детские заготовки) 🍅🧀🍗 Ингредиенты (на 6–8 котлет): • Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 500 г • Сыр твёрдый (чеддер, гауда или российский) — 80–100 г • Помидоры…
Котлеты из курицы с индейкой, сыром и помидорами (детские заготовки) 🍅🧀🍗
Ингредиенты (на 6–8 котлет):
• Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 500 г
• Сыр твёрдый (чеддер, гауда или российский) — 80–100 г
• Помидоры свежие (или вяленые) — 1–2 шт. (мелко нарезать)
• Соль — по вкусу (совсем чуть-чуть)
• (По желанию: зелень, чеснок — для детей постарше)
Приготовление заготовок:
1. Сыр натри на крупной тёрке. Помидоры нарежь мелкими кубиками (если помидоры сочные, дай стечь лишней жидкости).
2. В миске смешай фарш, сыр, помидоры и соль. Хорошо вымешай.
3. Сформируй небольшие плоские котлетки (удобно для детской руки).
4. Выложи котлеты на доску или противень, застеленный пергаментом, чтобы не касались друг друга. Убери в морозилку на 2–3 часа до полной заморозки.
5. Замороженные котлеты переложи в пакет — храни в морозилке до 2–3 месяцев.
Приготовление после заморозки (не размораживая):
На сковороде:
1. Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Выложи замороженные котлеты, жарь под крышкой 5–7 минут с одной стороны, затем переверни и жарь ещё 5–7 минут без крышки (до готовности и мягкой корочки).
В духовке (более диетично):
1. Разогрей духовку до 190°C. Противень застели пергаментом, слегка смажь маслом.
2. Выложи замороженные котлеты, запекай 20 минут (переворачивать не обязательно). За 5 минут до готовности можно положить сверху ломтик сыра.
На пару / в мультиварке: 20–25 минут — самый полезный вариант.
Подавай с пюре, овощами или гречкой.
Тако с курицей в медово-соевом соусе 🌮🍯 Ингредиенты: Для курицы: • Куриное филе (грудка или бедро) — 400 г • Чеснок (мелко нарезанный) — 2–3 зубчика • Соевый соус — 3 ст. ложки • Мёд — 1 ст. ложка • Сок лимона — 1 ст.…
Тако с курицей в медово-соевом соусе 🌮🍯
Ингредиенты:
Для курицы:
• Куриное филе (грудка или бедро) — 400 г
• Чеснок (мелко нарезанный) — 2–3 зубчика
• Соевый соус — 3 ст. ложки
• Мёд — 1 ст. ложка
• Сок лимона — 1 ст. ложка
• Копчёная паприка — 1 ч. ложка
• Острый перец (хлопья или свежий) — по вкусу
• Вода — 50–70 мл
• Сливочное масло — 20 г (в конце)
Для тако и подачи:
• Тортильи (небольшие пшеничные или кукурузные лепёшки) — 6–8 шт.
• Сметана — 100 г
• Петрушка свежая (мелко рубленая) — 1–2 ст. ложки
• Листья салата (айсберг или латук) — несколько штук
• Красный лук — 1/2 шт. (тонко нарезать)
• Сыр твёрдый (чеддер, гауда) — 50–70 г (натереть)
Пошаговый план:
1. Маринад: В миске смешай чеснок, соевый соус, мёд, сок лимона, копчёную паприку, острый перец и немного воды. Оставь на время.
2. Жарка курицы: Курицу нарежь небольшими кусочками. Обжарь на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
3. Тушение: Влей в сковороду с курицей подготовленную жидкость. Туши на среднем огне, пока соус почти не выпарится (останется густая глазурь). В конце добавь сливочное масло, перемешай — это придаст сочность и блеск.
4. Лепёшки: Тортильи сложи пополам (как тако) и поставь на решётку в духовку, разогретую до 180°C, на 3–5 минут, чтобы они зафиксировали форму и слегка подсохли.
5. Соус: Смешай сметану с мелко рубленой петрушкой.
6. Сборка: В каждую лепёшку положи: соус из сметаны, курицу, лист салата, красный лук и тёртый сыр.
7. Подавай сразу, пока тако тёплые и хрустящие.
Такое ПП — это не просто полезно и правильно, а ещё и очень вкусно. На обед у меня сегодня куриные котлетки. Я готовлю их на пару, так они получаются сочными. В фарш добавляю соль, перец, кабачок, сухой чеснок и немного…
Такое ПП — это не просто полезно и правильно, а ещё и очень вкусно.
На обед у меня сегодня куриные котлетки. Я готовлю их на пару, так они получаются сочными. В фарш добавляю соль, перец, кабачок, сухой чеснок и немного рисовой муки. Формирую котлеты и отправляю в пароварку.
Ещё я сделала овощную пасту: сварила макароны из твёрдых сортов пшеницы и потушила кабачок с морковью и луком. Всё это перемешала — получилось очень вкусно. Неважно, на ПП вы или нет, просто попробуйте!
Морковные мясные маффины Ингредиенты (на 8–10 порций): • Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Морковь (средняя) — 1 шт. • Кабачок (молодой) — 1 небольшой (или 150 г) • Соль — по вкусу…
Морковные мясные маффины
Ингредиенты (на 8–10 порций):
• Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Морковь (средняя) — 1 шт.
• Кабачок (молодой) — 1 небольшой (или 150 г)
• Соль — по вкусу
Приготовление заготовок:
1. Морковь очисти и натри на мелкой тёрке. Кабачок тоже натри на мелкой тёрке. Если кабачок старый, сними кожицу и удали семена. Слегка отожми лишнюю жидкость из кабачка руками.
2. В большой миске смешай фарш, яйцо, тёртые морковь и кабачок, соль. Хорошо вымешай до однородности.
3. Силиконовые формочки для кексов слегка смажь маслом. Заполни их смесью на 2/3.
4. Убери формочки в морозилку на 2–3 часа до полной заморозки. Затем можно вынуть заготовки из формочек и сложить в пакет для хранения или оставить в формочках.
Приготовление после заморозки (не размораживая):
В духовке:
1. Разогрей духовку до 180–190°C.
2. Выложи замороженные заготовки (в формочках или без) на противень с пергаментом. Если без формочек, используй бумажные капсулы.
3. Запекай 20–25 минут до готовности. Проверь ножом — сок должен быть прозрачным.
На пару / в мультиварке:
1. Установи контейнер для варки на пару, выложи замороженные заготовки (можно прямо в силиконовых формочках).
2. Готовь 20–25 минут.
Подавай тёплыми с картофельным пюре, рисом или отдельно.
Всем привет! ❤️ Идёт второй день моего сбалансированного питания. Пока держусь 😂😂 Я сегодня работаю в офисе, поэтому все взяла с собой ( обед, перекус и ужин ). Очень хочется продержаться до майских 🙏 Кто тоже решил…
Всем привет! ❤️
Идёт второй день моего сбалансированного питания. Пока держусь 😂😂
Я сегодня работаю в офисе, поэтому все взяла с собой ( обед, перекус и ужин ).
Очень хочется продержаться до майских 🙏
Кто тоже решил наладить питание вместе со мной до праздников?
Дайте знать — поставьте «+» в комментариях.
А я сегодня выложу, что нас ждёт завтра и послезавтра.
Котлетки-кексы из курицы с индейкой и гречкой 🍗🌾 Нежные и сытные кексы из фарша с гречкой — отличный способ накормить ребёнка полезным ужином или обедом. Гречка делает текстуру мягкой, а мясо — сочным. Ингредиенты (на…
Котлетки-кексы из курицы с индейкой и гречкой 🍗🌾
Нежные и сытные кексы из фарша с гречкой — отличный способ накормить ребёнка полезным ужином или обедом. Гречка делает текстуру мягкой, а мясо — сочным.
Ингредиенты (на 6–8 порций):
• Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Гречка отварная (готовая) — 150–200 г (примерно 0,5 стакана сухой крупы)
• Соль — по вкусу (совсем чуть-чуть)
Приготовление заготовок:
1. Гречку отвари до готовности (без соли). Остуди.
2. В миске смешай фарш, яйцо, остывшую гречку и соль. Хорошо вымешай до однородности.
3. Силиконовые формочки (для кексов или маленькие) слегка смажь маслом. Распредели смесь по формочкам, заполняя на 2/3.
4. Убери формочки в морозилку на 2–3 часа до полной заморозки. Затем можно вынуть заготовки из формочек и сложить в пакет или хранить прямо в формочках.
Приготовление после заморозки (не размораживая):
В духовке (основной способ):
1. Разогрей духовку до 180–190°C.
2. Выложи замороженные заготовки (в формочках или без) на противень, застеленный пергаментом. Если без формочек, используй бумажные капсулы для кексов.
3. Запекай 20–25 минут до готовности. Проверь ножом — сок должен быть прозрачным, а середина — пропечённой.
На пару / в мультиварке (самый диетичный):
1. В чашу мультиварки налей воду, установи контейнер для варки на пару.
2. Выложи замороженные заготовки (можно прямо в силиконовых формочках).
3. Готовь 20–25 минут.
Подавай тёплыми с овощами, сметаной или как самостоятельное блюдо.
Ленивая лазанья (всё на одной сковороде) 🍝🧀 Быстрый вариант лазаньи без духовки — всё готовится на сковороде. Сочный фарш в сливочно-томатном соусе, листы пасты тушатся прямо в подливе, а сверху — расплавленная…
Ленивая лазанья (всё на одной сковороде) 🍝🧀
Быстрый вариант лазаньи без духовки — всё готовится на сковороде. Сочный фарш в сливочно-томатном соусе, листы пасты тушатся прямо в подливе, а сверху — расплавленная моцарелла.
Ингредиенты:
• Фарш говяжий — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)
• Листы для лазаньи (сухие, не требующие варки) — 6–8 шт.
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Сливки 20% — 150 мл
• Моцарелла (тёртая) — 150 г
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль, перец, копчёная паприка, острый перец, итальянские травы — по вкусу
Приготовление:
1. На сковороде разогрей оливковое масло, обжарь мелко нарезанный лук до прозрачности (2–3 минуты).
2. Добавь фарш, специи (соль, перец, копчёную паприку, немного острого перца, итальянские травы). Обжаривай, помешивая, до румяности (5–7 минут).
3. Добавь томатную пасту, перемешай, готовь минуту.
4. Влей сливки, снова перемешай. Доведи до лёгкого кипения.
5. Листы лазаньи поломай на крупные куски (или оставь целыми, как поместятся), погрузи их в соус. Убедись, что листы покрыты жидкостью (можно добавить 50–70 мл воды, если суховато).
6. Накрой сковороду крышкой, туши на слабом огне 10 минут.
7. Посыпь тёртой моцареллой, накрой крышкой ещё на 5 минут — сыр расплавится.
8. Подавай горячей, можно посыпать свежей зеленью.
Мой обед… Всё хорошо… Но мне кажется, я физически не успею всё съесть 🙈 У нас такой режим в будни: если до 18:00–18:30 я не успеваю поесть, то потом — всё, начинаются тренировки / занятия у детей: отвести, привести……
Мой обед… Всё хорошо… Но мне кажется, я физически не успею всё съесть 🙈
У нас такой режим в будни: если до 18:00–18:30 я не успеваю поесть, то потом — всё, начинаются тренировки / занятия у детей: отвести, привести… Соответственно, домой приезжаем уже поздно, около 22:00, и настраиваемся на то, чтобы лечь спать.
