У нас сегодня завтрак был у всех разный, но вкусный.
У детей — пицца, Семён с утра приготовил, запах нереальный 😋
А у меня — овсянка, я уже её готовила, очень вкусная. Вот рецепт 👇

Овсянка с йогуртом

Ингредиенты:

· 1 банан
· 3–4 ст. ложки овсяных хлопьев
· 200–250 г натурального йогурта
· 1 ч. ложка мёда
· Свежие фрукты или ягоды для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте банан кружочками.
2. На сухой сковороде обжарьте овсяные хлопья до лёгкого золотистого оттенка (2–3 минуты).
3. Добавьте к ним банан и мёд, готовьте ещё 1–2 минуты, помешивая.
4. Выложите йогурт в порционную миску.
5. Сверху выложите тёплую овсянку с карамелизированным бананом.
6. Украсьте свежими ягодами или нарезанными фруктами.

И напоминаю всем, что сегодня пьем кофе с корицей 👌
Всем хорошего дня ♥️

Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓
Сегодня готовим «Огородную» пиццу — яркую, сочную и полностью овощную! 🍕
Ингредиенты (на 1 пиццу ~30 см):
🍕 Тесто — 1 шарик (~250–280 г)
🍅 Томатный соус — 80–90 г (3–4 ст. л.)
🧀 Пармезан — 15–20 г
🫑 Перец болгарский — ½ шт. (~70–80 г)
🍄 Шампиньоны — 60–70 г
🫒 Маслины — 30–40 г (10–12 шт.)
🧀 Моцарелла в шарике — 1 шт. (~100–125 г)

Тесто: https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8dWRk2b5U
Соус: https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8easlBP8A
Раскатка:https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8oG-RiJDQ

Приготовление:
1️⃣ На раскатанное тесто выливаем наш соус и распределяем по всей поверхности, оставляя 1,5–2 см на борта.
2️⃣ Посыпаем пармезаном — он даст глубину вкуса и красивую золотистую корочку.
3️⃣ Выкладываем красивые кольца болгарского перца, тонко нарезанные шампиньоны и маслины колечками.
4️⃣ Сверху разрываем шарик моцареллы на куски и распределяем по всей пицце. 🧀
5️⃣ Выпекаем при максимальной температуре духовки (250–280°C) на раскалённом противне или камне — 5–8 минут до румяных бортов. 🔥
Хрустит, тянется и пахнет настоящей пиццерией — приятного аппетита, дорогие друзья! 🍕❤️

Я вчера вечером приехала в Москву — нужно было доделать кое-какие дела, а сейчас уже обратно поедем на дачу.
Лето, оно такое, ездим туда-сюда 😄

На завтрак решила сделать лепёшку ротти со своей любимой начинкой. Сейчас напишу, как я её готовлю. Вообще, я очень люблю ротти, но ем редко , все таки сама лепешка очень калорийная , а сейчас решила себя побаловать ❤️

---

Делюсь рецептом очень вкусного завтрака с лепешкой роти 👇

Нам понадобится:
Лепешка роти
Ветчина
Помидоры
Творожный сыр
Сыр обычный
*процесс приготовления показан на видео

Вчера наткнулась на информацию по поводу того, как полезно и как правильно пить соду. Пока ничего говорить не буду — хочу всё изучить, потом проверить на себе и обязательно поделюсь информацией, потому что очень интересно.

Сегодня у нас пицца в духе нашего канала — двойная, «половинка на половинку»! 🍕 На одной стороне — нежная классика с томатами и страчателлой, на другой — сытная с грибами и пепперони. Идеально, когда дома не могут договориться, чего хочется... прямо как брокколи и бекон! 😄

Ингредиенты (на 1 пиццу ~30 см):
🍕 Тесто — 1 шарик (~250–280 г)
🍅 Томатный соус — 80–90 г (3–4 ст. л.)
🧀 Моцарелла тёртая — 80–100 г
🧀 Моцарелла в шарике — 1 шт. (~100–125 г)
🍅 Помидоры черри — 5–6 шт. (~80 г)
🍄 Шампиньоны — 60–70 г
🌶️ Пепперони — 40–50 г (10–12 слайсов)
🥛 Страчателла — 60–80 г (2–3 ст. л.)

Тесто: https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8dWRk2b5U

Соус: https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8easlBP8A

Раскатка: https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8oG-RiJDQ

Приготовление:
1️⃣ На раскатанное тесто выливаем наш соус и распределяем по всей поверхности, оставляя 1,5–2 см на борта.
2️⃣ Мысленно делим пиццу пополам: на одну сторону выкладываем половинки черри, на другую — тонко нарезанные шампиньоны и слайсы пепперони.
3️⃣ Посыпаем всю пиццу тёртой моцареллой, затем берём шарик моцареллы, ломаем его руками и распределяем кусочки по всей поверхности. Двойной сыр — двойное удовольствие! 🧀
4️⃣ Выпекаем при максимальной температуре духовки (250–280°C) на раскалённом противне или камне — 5–8 минут до румяных бортов. 🔥
5️⃣ И главный секрет: страчателлу выкладываем на сторону с помидорами УЖЕ ПОСЛЕ выпечки, на горячую пиццу — так она останется нежной и кремовой, а не запечётся.

Всем доброе утро 🌞

Свет дали только под утро, быстро зарядили телефоны и ноутбуки, и теперь надо доделать дела, которые хотели сделать ещё вчера 😅

Но сначала завтрак!

На завтрак у нас был мой любимый омлет: помидоры, сосиски, чеснок, яйца, моцарелла, базилик.

Часто спрашиваете, какие сосиски я беру, поэтому фото прикрепляю 👌 мне они очень нравятся.

Сегодня делаем классику классик — Маргариту! 🍕
Всего несколько ингредиентов, но именно на ней видно, насколько хороши ваши тесто и соус.
Хрустящий борт, тянущийся сыр и аромат базилика — что ещё нужно для счастья?

Ингредиенты (на 1 пиццу ~30 см):
🍕 Тесто — 1 шарик (~250–280 г)
🍅 Томатный соус — 80–90 г (3–4 ст. л.)
🌿 Базилик свежий — 5–6 листиков
🧀 Пармезан — 15–20 г
🧀Страчателла — 100–120 г (тёртая или порванная руками)

Приготовление:

Тесто https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8dWRk2b5U

Соус https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8easlBP8A

Раскатка https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8oG-RiJDQ

1️⃣ На раскатанное тесто выливаем наш соус и распределяем по всей поверхности, оставляя 1,5–2 см на борта.
2️⃣ Выкладываем листики базилика и натираем немного пармезана.
3️⃣ Сверху — натёртая моцарелла. Не переборщите: слишком много сыра даст лужицу вместо румяной корочки!
4️⃣ Выпекаем при максимальной температуре духовки (250–280°C) на раскалённом противне или камне — 5–8 минут до румяных бортов. 🔥
Хрустит, тянется и пахнет настоящей пиццерией — приятного аппетита, дорогие друзья! 🍕❤️

Днем сегодня проверяли огород и готовили обед.

На обед у детей суп куриный и котлеты 😋

Суп я люблю делать так: бульон из курицы делаю в мультиварке (соль, лук, перец, лавровый лист). Мне так больше нравится — бульон более наваристый, и курица на волокна разбирается. Включил и занимаешься своими делами, следить не надо.

Потом через сито пропускаем бульон, если надо — добавляем кипяченой воды, пробуем на соль. Далее добавляем предварительно чуть потушенную морковь с луком, затем добавляем мелко нарезанную картошку, а потом — лапшу и в конце — курицу. Можно зелень и чеснок по желанию.

Еще готовила сметанные котлеты по этому рецепту👉 https://max.ru/id770973012780_biz/AZ5faTk5X6k