Торт делала Семина тёща — получился очень вкусным и нежным! Семён, с днём рождения! Здоровья, счастья и много счастливых дней!
Торт делала Семина тёща — получился очень вкусным и нежным!
Семён, с днём рождения!
Здоровья, счастья и много счастливых дней!
Сегодня мариновала куриные бедрышки — получилось изумительно! Делала всё на глаз 😅 Куриное бедро, соль, чёрный перец, паприка по вкусу, чеснок (выдавленный через чеснокодавку) — и заливаю всё кефиром. Через 2–3 часа…
Сегодня мариновала куриные бедрышки — получилось изумительно!
Делала всё на глаз 😅
Куриное бедро, соль, чёрный перец, паприка по вкусу, чеснок (выдавленный через чеснокодавку) — и заливаю всё кефиром.
Через 2–3 часа идеальный, сочный шашлык готов!
Рёбрышки барбекю, томлёные в цитрусовом маринаде 🍊🍖Невероятно сочные и нежные рёбрышки, которые сначала варятся в пряном цитрусовом бульоне, а затем запекаются с любимым соусом барбекю до блестящей корочки. Мясо само…
Рёбрышки барбекю, томлёные в цитрусовом маринаде 🍊🍖Невероятно сочные и нежные рёбрышки, которые сначала варятся в пряном цитрусовом бульоне, а затем запекаются с любимым соусом барбекю до блестящей корочки. Мясо само отходит от кости!
Ингредиенты:
Для варки (браконьерства):
Свиные рёбра — 4 шт. (крупные куски)
Кетчуп — 150 мл
Соевый соус — 100 мл
Бальзамический уксус — 50 мл
Соус Вустершир (ворчестер) — 25 мл
Мёд — 100 мл
Сахар — 4 ст. ложки
Соль — 2 щепотки
Чёрный перец горошком — 1 ч. ложка
Чеснок — 2 головки (целые, разрезанные пополам)
Апельсин — 1 шт. (нарезать дольками)
Грейпфрутовый сок — 100–150 мл (или сок ½ грейпфрута)
Вода — 1 л
Для запекания:
Любимый соус барбекю (готовый) — для смазывания
Пошаговый план:
Подготовка рёбер: Очисти рёбра от плёнок и лишнего жира, разрежь на порционные куски (например, пополам, чтобы поместились в кастрюлю).
Приготовление бульона: В большой кастрюле смешай кетчуп, соевый соус, бальзамик, ворчестер, мёд, сахар, соль и перец горошком. Влей половину воды (500 мл) из общего объёма. Поставь на огонь.
Добавление цитрусовых: Когда смесь начнёт закипать, добавь разрезанный чеснок, дольки апельсина, грейпфрутовый сок и оставшуюся воду (500 мл). Доведи до кипения.
Варка рёбер: Погрузи рёбра в кипящую жидкость. Плотно накрой кастрюлю фольгой (в несколько слоёв), чтобы не выходил пар. Убавь огонь до минимума и томи 1 час 10–30 минут (до мягкости мяса).
Извлечение: Аккуратно сними фольгу, достань рёбра шумовкой и переложи их на противень, застеленный пергаментом или фольгой.
Глазировка: Обильно смажь рёбра любимым соусом барбекю со всех сторон.
Запекание: Отправь противень в разогретую до 180°C духовку на 10 минут, чтобы соус карамелизовался и появилась аппетитная корочка.
Подача: Подавай горячими с овощами, картофелем или просто так.
Мы уже накрываем на стол, сейчас покажу, что у нас на ☺️
Мы уже накрываем на стол, сейчас покажу, что у нас на ☺️
Всем доброе утро! ♥️ Пока мы тут в суете, готовимся встречать гостей, продублирую рецепт вкусных ПП-хачапури. У нас как раз сегодня на завтрак именно такие хачапури. Это так вкусно, что хочется снова и снова! Основа:…
Всем доброе утро! ♥️
Пока мы тут в суете, готовимся встречать гостей, продублирую рецепт вкусных ПП-хачапури.
У нас как раз сегодня на завтрак именно такие хачапури.
Это так вкусно, что хочется снова и снова!
Основа:
➖творог 400 гр.
➖яйцо 2 шт.
➖рисовая мука 8 ст.л.
➖сыр 150-170 гр.
➖соль , сухой чеснок по вкусу
*Все ингредиенты перемешиваем и формируем основу( лучше мокрыми руками ).
*Убираем основу в духовку 180 С минут на 20-25.
*Далее достаем и выкладываем начинку.
Начинка : сыр обычный, сыр моцарелла, соль, чеснок.
*Бортики можно смазать яйцом(для цвета).
*Убираем в духовку 180 С минут на 10 до готовности 👌
Приятного аппетита ❤️
Помните, я говорила, что вас сегодня ждёт сюрприз? У Семёна сегодня день рождения, и в честь этого мы хотим подарить подарок вам — новую, классную, современную аэрогриль, такую же, как у нас. Вот такую👇…
Помните, я говорила, что вас сегодня ждёт сюрприз?
У Семёна сегодня день рождения, и в честь этого мы хотим подарить подарок вам — новую, классную, современную аэрогриль, такую же, как у нас.
Вот такую👇
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8idLYjBgE
Условия очень простые:
· быть подписанным на наш канал;
· поставить лайк и оставить любой комментарий под этим видео;
· подписать своего знакомого на наш канал.
И мы выберем среди комментариев победителя и отправим аэрогриль.🥳🥳🥳
А теперь — острое масло для любителей погорячее! 🔥 Огонь в баночке: капнул на пиццу, в суп или на пасту — и блюдо заиграло жгучими нотками. Красный перец, плавающий в золотистом масле, смотрится просто огонь (во всех…
А теперь — острое масло для любителей погорячее! 🔥 Огонь в баночке: капнул на пиццу, в суп или на пасту — и блюдо заиграло жгучими нотками. Красный перец, плавающий в золотистом масле, смотрится просто огонь (во всех смыслах)! 😎
Ингредиенты (на склянку 0,3 л):
🫒 Оливковое масло — ~300 мл
🌶️ Острый перец — 1 большой (подсушенный)
🧄 Чеснок — 1–2 зуб. (подсушенных, по желанию)
🌿 Орегано или базилик — 1 ч. л.
⚫ Горошины перца — 5–6 шт
🌶️ Хлопья чили — щепотка (по желанию, для скорости остроты)
Приготовление:
1️⃣ Сначала подсушиваем перец в аэрогриле (подойдёт и аэрогриль-крышка на кастрюлю) — так уходит влага и масло хранится дольше и безопаснее. Перец моем и насухо вытираем, слегка накалываем вилкой или разрезаем вдоль (тогда подсохнет и внутри). Выкладываем на решётку и сушим при 110–120 °C, 10–15 минут — до вяленого, слегка сморщенного вида (но не обугленного). Если добавляешь чеснок — подсуши его тут же при 120–130 °C.
2️⃣ Даём перцу (и чесноку) полностью остыть перед закладкой.
3️⃣ В склянку выкладываем перец, чеснок, орегано и горошины перца.
4️⃣ Заливаем оливковым маслом до самого верха. 🫒
5️⃣ Закрываем и убираем в тёмное прохладное место. Через 3–4 дня — уже остренько, а через 1–2 недели — во всю мощь! 🔥
⚠️ Закладывай только сухие остывшие ингредиенты, храни в холодильнике до 1 месяца. Помутнело или забродило — сразу выбрасывай, не рискуй.
Пара капель — и любое блюдо станет ярче! 🌶️❤️
#острое масло #чилимасло #перечноемасло #остренькое #готовимдома #домашниезаготовки
Обещанное чесночное масло 😘 Сегодня делаем ароматное чесночное масло — то самое, ресторанное! Сбрызнуть пиццу, обмакнуть хлеб, заправить пасту или салат — пара капель, и блюдо играет по-новому. А в красивой склянке с…
Обещанное чесночное масло 😘
Сегодня делаем ароматное чесночное масло — то самое, ресторанное! Сбрызнуть пиццу, обмакнуть хлеб, заправить пасту или салат — пара капель, и блюдо играет по-новому. А в красивой склянке с плавающим чесноком и травами — ещё и шикарный подарок или украшение кухни! 🫒✨
Ингредиенты (на склянку 0,3 л):
🫒 Оливковое масло — ~300 мл
🧄 Чеснок — 4–5 зуб. (подсушенных)
🌿 Розмарин или тимьян — 1 веточка
🌿 Орегано сушёный — 1 ч. л.
⚫ Горошины чёрного перца — 5–6 шт
Приготовление:
1️⃣ Сначала подсушиваем чеснок в аэрогриле (подойдёт и аэрогриль-крышка на кастрюлю) — это обязательный шаг ради безопасности (в сыром чесноке есть влага, а он в масле без воздуха может дать ботулизм). Зубчики чистим, крупные режем пополам, выкладываем в один слой на решётку. Сушим при 120–130 °C, 10–15 минут — до суховатого, чуть золотистого по краям (но не коричневого — иначе будет горчить). Заглядывай на 8-й минуте.
2️⃣ Даём чесноку полностью остыть — тёплый даст конденсат в банке.
3️⃣ В чистую сухую склянку выкладываем чеснок, веточку розмарина, орегано и горошины перца.
4️⃣ Заливаем оливковым маслом до самого верха — чтобы ничего не торчало над поверхностью.
5️⃣ Закрываем и убираем в тёмное прохладное место настаиваться. Через 3–4 дня масло уже ароматное, а через 1–2 недели раскроется полностью! 🌿
⚠️ Закладывай только сухие остывшие ингредиенты, храни в холодильнике до 1 месяца. Помутнело или странно запахло — сразу выбрасывай.
Идеально к пицце, пасте и свежему хлебу! 🧄❤️
Ещё утром готовила рулет с грушей и маком — вкусное сочетание, и готовится очень просто! Рецепт скоро будет. Тут ещё важно подготовить мак. Сёма снял, как он это делал, всё расскажет.
Ещё утром готовила рулет с грушей и маком — вкусное сочетание, и готовится очень просто!
Рецепт скоро будет.
Тут ещё важно подготовить мак. Сёма снял, как он это делал, всё расскажет.
Всем доброе утро! С пятницей, дорогие! 😘 Желаю нам всем настроиться на хорошие, позитивные выходные. У меня сегодня, правда, много дел, всё расскажу, покажу. И вообще у нас сегодня очень необычный день, но об этом…
Всем доброе утро! С пятницей, дорогие! 😘
Желаю нам всем настроиться на хорошие, позитивные выходные.
У меня сегодня, правда, много дел, всё расскажу, покажу.
И вообще у нас сегодня очень необычный день, но об этом расскажем чуть позднее.
И ещё у нас будет для вас сюрприз!🥳🥳🥳
На завтрак у нас сегодня салат или намазка, как хотите 😋
Перцы рамиро печёные — 4 больших
Пачка оливок — 100–120 г
Красный лук — ½
Пучок кинзы
Творожный сыр — 2 ст. ложки
Как готовим перцы 👇
Подготовка (чтобы снять кожицу): 200 °C на 20–25 минут. Кожица должна чуть вздуться — тогда она легко снимется после того, как перец «отдохнёт» под крышкой или в пакете.
Далее всё режем, смешиваем и восхищаемся этим вкусом!
Про лук: если не любите — можно обдать кипятком, а если любите — добавляйте смело.
Попробуйте — это просто шедеврально!
Полный рецепт с видео здесь https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8yI7CJBKA
Сегодня готовим пиццу «Груша с горгонзолой» — сочетание, которое звучит необычно, а на вкус просто восхитительно! 🍕 Сладкая сочная груша, пикантный сыр с голубой плесенью и тянущаяся моцарелла — это классика…
Сегодня готовим пиццу «Груша с горгонзолой» — сочетание, которое звучит необычно, а на вкус просто восхитительно! 🍕 Сладкая сочная груша, пикантный сыр с голубой плесенью и тянущаяся моцарелла — это классика итальянских пиццерий, которую обязательно стоит попробовать хоть раз. Гости будут в восторге! ✨
Ингредиенты (на 1 пиццу ~30 см):
🍕 Тесто — 1 шарик (~250–280 г)
🍅 Томатный соус — 80–90 г (3–4 ст. л.)
🧀 Моцарелла тёртая — 100–120 г
🍐 Груша — ½ шт. (~80–100 г)
🧀 Горгонзола — 50–60 г
Тесто https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8dWRk2b5U
Соус https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8easlBP8A
Раскатка https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8oG-RiJDQ
Приготовление:
1️⃣ На раскатанное тесто выливаем соус и распределяем по всей поверхности, оставляя 1,5–2 см на борта.
2️⃣ Посыпаем тёртой моцареллой равномерным слоем.
3️⃣ Грушу нарезаем тонкими ломтиками (3–4 мм) и красиво раскладываем по пицце.
4️⃣ Сверху крошим горгонзолу небольшими кусочками — она расплавится и даст те самые пикантные сливочные островки. 🧀
5️⃣ Выпекаем при максимальной температуре духовки (250–280°C) на раскалённом противне или камне — 5–8 минут до румяных бортов. 🔥
Сладость груши + пикантность горгонзолы = магия! Приятного аппетита, дорогие друзья! 🍕❤️
Салат с кускусом, фетой и гренками Продукты: · Кускус — 100 г · Кипяток — 120 мл · Огурец свежий — 1 шт. · Помидоры — 2 шт. · Лук красный (сладкий) — ½ головки · Петрушка — крупный пучок · Фета (или брынза) — 200 г ·…
Салат с кускусом, фетой и гренками
Продукты:
· Кускус — 100 г
· Кипяток — 120 мл
· Огурец свежий — 1 шт.
· Помидоры — 2 шт.
· Лук красный (сладкий) — ½ головки
· Петрушка — крупный пучок
· Фета (или брынза) — 200 г
· Гренки (домашние или магазинные) — 90 г
· Масло оливковое — 2–3 ст. ложки
· Сок лимона — 1–2 ст. ложки
· Соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Подготовка крупы. Всыпьте кускус в миску, залейте крутым кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 5–7 минут. По истечении времени пройдитесь по нему вилкой, чтобы разбить комочки, и полностью остудите.
2. огурец и помидоры нарежьте небольшими кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами. Петрушку измельчите как можно мельче.
3. Соедините остывший кускус, нарезанные овощи и зелень. Добавьте раскрошенную руками фету и гренки.
4. Заправка. Сбрызните всё смесью оливкового масла и свежевыжатого лимонного сока, чуть присолите. Затем очень аккуратно, чтобы не превратить гренки в крошку, перемешайте лопаткой или двумя вилками.
5. Подача. Подавайте незамедлительно. Пока сухарики сохраняют хруст, а овощи ещё не пустили сок, вкус получается наиболее ярким и контрастным. Гренки я предпочитаю делать сама из подсушенного хлеба, но вполне подойдут и покупные варианты.
Друзья, хочу рассказать об одном человеке - Алле Крупской ✈️ Алла - опытный турагент, тот самый контакт «на всякий случай», который передают из уст в уста. За её плечами сотни лично проверенных отелей, поэтому она…
Друзья, хочу рассказать об одном человеке - Алле Крупской ✈️
Алла - опытный турагент, тот самый контакт «на всякий случай», который передают из уст в уста.
За её плечами сотни лично проверенных отелей, поэтому она знает, куда стоит ехать, а куда - точно нет.
У неё есть награды от туроператоров и доступ к отличным ценам и редким вариантам.
При этом она не продаёт, а честно советует.
У Аллы есть канал «Алла Летала», где она делится:
•лайфхаками для путешествий;
•интересными местами для отдыха;
•выгодными предложениями;
И многим другим!
Советую сохранить этот контакт. Такие люди вспоминаются в нужный момент💯
Думаем, что приготовить на ужин, и вспомнили про эти гнёзда. Если вы их ещё не готовили — приготовьте обязательно 👌 Просто отличная, быстрая и очень вкусная идея для ужина или обеда! Ингредиенты: ➖фарш ( любой ) 1 кг.…
Думаем, что приготовить на ужин, и вспомнили про эти гнёзда.
Если вы их ещё не готовили — приготовьте обязательно 👌
Просто отличная, быстрая и очень вкусная идея для ужина или обеда!
Ингредиенты:
➖фарш ( любой ) 1 кг.
➖ яйца 2 шт.
➖ соль, специи по вкусу
➖ творожный сыр
➖ сыр твёрдый
➖ солёные огурцы
В фарш добавляем яйца, соль, специи по вкусу и все перемешиваем.
Формируем котлетки, выкладываем на противень,далее делаем углубление.
Удобнее всего делать стопкой, стопку смачиваем в воде, чтобы фарш не лип.
В лунку: мелко нарезанный соленый огурец, творожный сыр, сверху посыпаем сыром.
Убираем в духовку 180-200 С на 35-40 мин.
Приятного аппетита 😘
У нас тут обед, дети доедают суп, а мы готовим очень необычный салат. Получилось очень вкусно! Такое сочетание — прям летнее, вкусное, сочное.
У нас тут обед, дети доедают суп, а мы готовим очень необычный салат.
Получилось очень вкусно! Такое сочетание — прям летнее, вкусное, сочное.
