Конвертики из фарша или просто вкусный ужин!

Нам понадобится:

· куриный фарш (или любой другой);
· творожный сыр;
· шпинат;
· помидор;
· сыр;
· кукурузные хлопья без сахара (неглазированные).

Куриный фарш распределяем на пергаменте в форме лепёшки диаметром примерно 12–15 см. Далее добавляем творожный сыр, распределяем его, сверху кладём шпинат, помидоры и сыр.

Затем берём хлопья и блендером их перемалываем.

Формируем в виде чебурека, как показано на видео и посыпаем перемолотыми хлопьями и убираем в духовку при температуре 180–200 °C до готовности — примерно на 30–35 минут, в зависимости от вашей духовки

Всё, выходные закончились, мы вернулись на дачу, где нас ждал стройнеющий Семён!
Он идёт к своей цели — 100 кг,
а у меня в планах сегодня приготовить вкусный ПП-десерт с клубникой.

Всем привет, дорогие друзья! 👋 Помните, вчера я обещал показать, что сделал с обрезанными уголками от тортильи? 😏 Рассказываю — и спойлер: ничего не выбрасываем! ♻️
🧀 Хрустящие чипсы из остатков тортильи

Что понадобилось:
🌯 Обрезанные уголки тортильи
🫒 Растительное масло — немного
🧀 Сыр тёртый — немного
🧂 Соль, перец — по вкусу

Как готовим:

1️⃣ Уголки разрезаем ещё на несколько кусочков
2️⃣ Сбрызгиваем маслом, солим, перчим и присыпаем сыром 🧀
3️⃣ Раскладываем на пергамент в один слой
4️⃣ Отправляем в духовку до золотистой корочки ✨
И вот из «отходов» получилась отличная хрустящая закуска к чаю или под соус 😋 Безотходное производство в действии — вкусно и ничего не пропало 👍

Пока гости угощаются не самыми ПП-шными вкусняшками, я продолжаю держать курс — пользуюсь конструктором питания и потихоньку худею 💪
Сегодня приготовил люля — и они уже нарасхват: одну успели съесть, одну отдал малышу 😋 Ну а теперь наконец-то и сам сяду покушаю 😄
Сразу говорю: ели-то мы в обед, это я просто выкладываю так поздно 😅 Не подумайте, что я на ночь налегаю 🙈
Вкусно, сытно и точно в рамках плана 👌

🔥 Как и обещал — вот рецептик 😉 Сегодня готовим эффектную закуску, которая взрывает стол на любой компании — тортилья-шашлычки с сочным мясом и сыром 🤤
🍢 Мясные шашлычки из тортильи

Ингредиенты:
🥩 Фарш говяжий — 500 г
🍅 Помидор — 1 шт. (~120 г)
🧅 Лук — 1 шт. (~100 г)
🫑 Болгарский перец — 1 шт. (~120 г)
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🧀 Сыр тёртый — 150 г
🌯 Тортильи — 5–6 шт.
🌶️ Паприка красная — 1 ч. л.
🌿 Хмели-сунели — 1 ч. л.
🥬 Зелень (укроп, петрушка, кинза) — небольшой пучок
🧂 Соль, перец — по вкусу
🍖 Соус барбекю — 50–70 г

Как готовим:
1️⃣ В фарш добавляем мелко резаные помидор, лук и болгарский перец 🥩
2️⃣ Кладём паприку, хмели-сунели, соль, перец, рубленую зелень и натёртый зубчик чеснока — всё хорошо перемешиваем 🌿
3️⃣ Тортильи складываем стопкой и обрезаем края, чтобы получился ровный квадрат из всех 🌯
4️⃣ На каждую тортилью (кроме последней) распределяем фарш и посыпаем сыром 🧀
5️⃣ Собираем стопку «домиком», верхней тортильей закрываем конструкцию
6️⃣ Режем стопку на 3 части, кладём на бок и прижимаем друг к другу
7️⃣ Протыкаем шпажками в трёх местах и разрезаем ещё на 3 — получаются аккуратные шашлычки 🍢
8️⃣ Выкладываем на пергамент или сразу на мангал, готовим ~10 минут, периодически переворачивая 🔥
9️⃣ Обильно поливаем соусом барбекю и отправляем в духовку ещё на 5 минут ✨
Снаружи — хрустящая тортилья, внутри — сочное мясо с овощами и тянущийся сыр. А соус барбекю превращает это в настоящий праздник вкуса 😋👍
А кстати — помните уголки, которые мы обрезали от тортильи? 😏 Ничего не выбрасываем! Завтра выложу, что я из них сделал — будет вкусно 🙌 Не пропустите!

Всем добрый вечер! 🌙

Пока семейство Алёны уехало, мы позвали в гости наших друзей. И раз они не на ПП — решил угостить их вот такой вкусняшкой 😋

Если вы ждёте этот рецепт — он будет уже совсем скоро!

Добрый день!

Мы сегодня приехали в дом отдыха отмечать Викин день рождения.

Дом отдыха называется «Дубки». Пока нам всё очень нравится: очень много развлечений, вкусная еда, бассейн, красивая территория 👌

Очень нежный и вкусный сметанник🧡

Ингредиенты:⠀

➖Сметана 10% - 1100-1200 гр.
➖Крахмал кукурузный - 50 гр.⠀
➖Яйца - 5 шт.⠀
➖Сахарная пудра по вкусу
➖Ванилин по вкусу
➖Разрыхлитель - 2ч.л

Приготовление:

*В глубокой чаше соединить сметану, яйца, крахмал, сахарную пудру, разрыхлитель, ванилин.
*Взбить до однородной массы венчиком или миксером.⠀
*Перелить в форму для запекания, у меня силиконовая.
*Выпекать в разогретой до 180° духовке около 60 минут. Сметанник должен подняться.
*Дать сметаннику остыть и украсить по желанию: вареньем , сахарной пудрой, фруктами.

Доброе утро, друзья! ☀️ И снова «Утро с папою» — а у нас радость: привезли свежую клубничку, грех не пустить её в дело 🍓
🍓 Банановая запеканка с клубникой

Завтрак для малыша · готовка ~10 мин
Что берём:

🍌 Банан (натёртый) — 1 шт.

🍓 Клубника (натёртая) — 60 г

🥣 Манка — 2 ст. л.

🥚 Яйцо — 1 шт.

🧀 Детский творожок — 100 г
Как готовим:

1️⃣ Банан натираем в кашицу 🍌

2️⃣ Добавляем немного натёртой клубники 🍓

3️⃣ Кладём манку, яйцо и творожок, всё хорошенько перемешиваем

4️⃣ Выкладываем массу в форму, сверху можно украсить свежими ягодами ✨

5️⃣ 10 минут — и запеканка готова!
Подавал с греческим йогуртом — получается нежно, чуть сладко за счёт банана и с летней клубничной ноткой 😋 Малыш сметает за обе щёки, а папа доволен вдвойне 😄👍
А вы любите добавлять свежие ягоды в детские завтраки? Делитесь в комментариях! 👇