Доброе утро, друзья! ☀️🥦🥓

Рубрика «Утро с папой» снова в эфире! Сегодня решил повторить наш проверенный омлетик с брокколи! 😄

Ингредиенты (на 1 порцию):
🥦 Брокколи — 3–4 соцветия (~50 г)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧀 Сыр тёртый — 10 г
🧂 Соль — щепотка
🍞 Хлеб для тоста — 1 ломтик
🧀 Творожный сыр — 1 ч. л.
🥒 Огурчик — несколько ломтиков

Приготовление:
1️⃣ Брокколи отвариваем до мягкости (~5–7 минут) — для малыша соцветия должны легко разминаться вилкой. Нарезаем помельче.
2️⃣ Переходим к сборке: яйцо взбиваем вилкой, добавляем немного тёртого сыра, щепотку соли, отправляем туда же брокколи и всё вместе перемешиваем.
3️⃣ Делаем водяную баню прямо на плите: в сковородку наливаем воду (~1–1,5 см) и расставляем наши силиконовые формочки.
4️⃣ Разливаем яично-брокколиевую смесь по формочкам — по чуть-чуть в каждую.
5️⃣ Накрываем крышкой и держим на среднем огне 5–7 минут, пока омлетики не схватятся. На пару они получаются нежными и воздушными — идеально для малыша! ☁️
6️⃣ Подаём наши мини-омлетики с тостом с творожным сыром и свежим огурчиком. Завтрак чемпиона готов! 💪

Приятного аппетита вам и вашим крохам, дорогие друзья! ❤️

Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓

Сегодня готовим горячий тунцовый сэндвич! 🥪 Помните наши брускетты с тунцом? Это их горячий брат: хлеб в яичной «шубке» как у французских тостов, а внутри — тунец и тянущийся сулугуни. Хрустит снаружи, тянется внутри — и всё это за 10 минут на одной сковородке!

Ингредиенты (на 1 сэндвич):
🐟 Тунец консервированный в собственном соку — 50 г
🧀 Сыр (сулугуни или моцарелла) — 25 г
🥬 Салат — 2 листа
🍞 Хлеб — 2 кусочка
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧂 Соль — щепотка

Приготовление:
1️⃣ Разбиваем яйцо в чашку, добавляем соль и слегка взбиваем вилкой. Обмакиваем кусочки хлеба в яйцо с двух сторон — эта «шубка» даст румяную нежную корочку! 🥚
2️⃣ Первый кусочек хлеба отправляем на разогретую сковороду.
3️⃣ Сверху выкладываем листья салата, размятый тунец и сыр. Накрываем вторым кусочком хлеба, уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой — под ней сыр гарантированно расплавится! 🧀
4️⃣ Запекаем по 2 минуты с каждой стороны — до золотистой корочки. Переворачиваем аккуратно, широкой лопаткой, придерживая сверху.
5️⃣ Хотите корочку похрустящее — можно дополнительно отправить сэндвич в духовку или аэрогриль на пару минут. 🔥

Готово! Режем по диагонали — сырная тянучка на разрезе обеспечена! ✨

Приехала поздравить подругу с днём рождения, и в моменте самой смешно стало: 42 года отмечаем как детский утренник в 12:00 😅🙈
Второй завтрак у меня.
Отмечаем в ресторане «Горыныч» — очень вкусный, рекомендую 👌
Ну а потом все разбегаемся по делам: школа, тренировки 💪🏻

Всем доброе утро, дорогие ♥️
Ура, пятница! Кто ещё её ждал?

А я решила сегодня написать и показать, какие привычки я внедрила в своё утро. Они помогают мне настроиться на день и вообще задают позитивный настрой:
• пью куркуму за 30 минут до завтрака или тёплую воду
• делаю каждый день разные маски для лица
• 7–10-минутная зарядка
• и, конечно, вкусный, красивый завтрак и бодрящий кофе
Завтрак у меня сегодня был прямо в лаваше 🔥

Завтрак в лаваше:

· Сыр — 100–120 г
· Ветчина (индейка) — 30 г
· Лаваш — 80 г
· 1 яйцо (или 2 белка)

Всё перемешиваем прямо в лаваше.
Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон, по 7 минут примерно с каждой, на среднем огне — и готово!

Вкусно и быстро!

🔥 ~285–310 ккал
🥩 Белки — ~25 г
🧈 Жиры — ~14 г
🍞 Углеводы — ~22 г

Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓

Сегодня готовим тосты «Цезарь с курицей» — любимый салат в формате завтрака или перекуса! 🥪 Всё, за что мы любим цезарь: сочная курочка, фирменный соус, пармезан и хруст — только теперь на тёплом хлебе. Сытный белковый завтрак, который собирается из простых продуктов!

Ингредиенты (на 4–5 брускетт или 1-2 тоста):
🍞 Хлеб (лучше цельнозерновой или чиабатта) — 4–5 ломтиков
🍗 Куриная грудка — 100 г (или готовая запечённая)
🥚 Яйца перепелиные — 4 шт.
🧀 Творожный сыр — 50 г
🧀 Пармезан — 20–30 г
🥬 Салат романо или айсберг — несколько листьев
🍅 Черри — 5–6 шт. (по желанию)

Соус «Цезарь» по-быстрому:
🥄 Майонез или греческий йогурт — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 1 небольшой зубчик
🍋 Лимонный сок — 1 ч. л.
🐟 Горчица — ½ ч. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Курочку солим, перчим и готовим в аэрогриле или на сковороде до румяности и полной готовности. Даём отдохнуть пару минут и нарезаем ломтиками. (Готовая курица со вчера — вообще идеально, завтрак ускоряется вдвое!) 🍗
2️⃣ Яйца варим 2–5 минут, чистим и нарезаем дольками.
3️⃣ Быстрый соус: смешиваем майонез (или йогурт — наша ПП-версия!), прессованный чеснок, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Пробуем — должно быть пикантно!
4️⃣ Хлеб подрумяниваем до хрустящих тостов — в тостере, на сухой сковороде или в аэрогриле пару минут.
5️⃣ Собираем: тосты смазываем творожным сыром, сверху — лист салата, ломтики курочки и яйца.
6️⃣ Поливаем соусом, добавляем половинки черри и щедро натираем пармезан. ✨

Готово! Хрустим и заряжаемся белком на весь день!

Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️

Всем доброе утро, дорогие! 😘

У нас сегодня у всех на завтрак овсянка 😋
Но у всех разная: у младших детей овсянка с обычным молоком, у старшей — с кокосовым молоком и бананом.
У меня — куркума с щепоткой чёрного перца, аппликатор Кузнецова и самомассаж.

И вот тоже думаю: может, себе тоже сделать свою любимую овсянку с бананом 😅
Давно не делала.

Всем желаю хорошего, продуктивного дня 💪🏻

Всем доброе утро, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

Помните, на той неделе я делал рецепт и у меня не получилось? Так вот — работа над ошибками проведена! Понял, в чём был прокол: отправил в аэрогриль, а надо было в духовку. Переделал — и получилось просто что-то с чем-то! 😄 Встречайте: запечённая лаваш-гармошка с колбаской и яично-сырной заливкой — хрустящая, сытная, идеальная на завтрак!

Ингредиенты:
🫓 Лаваш — 1 лист
🌶️ Колбаса — 70–80 г (пепперони, чоризо — ну или любая другая, какая вам нравится!)
🥚 Яйца — 3 шт.
🥛 Йогурт греческий — 1,5 ст. л. (или молоко / сливки — 3–4 ст. л.)
🧀 Сыр — 100 г
🌿 Лук зелёный — небольшой пучок
🧂 Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Лаваш складываем мелкой гармошкой — как показано в видео. Именно складки дают ту самую текстуру: хрустящие гребешки сверху и нежные пропитанные слои внутри!
2️⃣ Перекладываем гармошку на противень. Выкладываем ломтики колбасы между рядов — в каждую складочку. 🌶️
3️⃣ Остальные ингредиенты — яйца, греческий йогурт (или молоко, или сливки — что есть под рукой!), тёртый сыр, рубленый зелёный лук, соль и перец — перемешиваем и заливаем лаваш. Заливка проберётся во все складки!
4️⃣ Выпекаем 10–15 минут при 200°C — именно в духовке, проверено на собственных ошибках! 😄 Ориентир — золотистая корочка и схватившаяся заливка. 🔥

Готово! Режем на порции — и завтракаем!
Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️

Вот так: не получилось — разобрался — получилось! Ошибки на кухне — это нормально, главное — понять, где накосячил.

На завтрак у меня сегодня были овсяно-сырные оладушки. Рецепт взяла у Натальи, давно на неё подписана.

Вообще, когда я смотрю её канал, то поражаюсь, откуда столько энергии и позитива в этих ребятах. Я уверена, вам, как и мне, там очень понравится.

А ещё Наталья похудела на 41 кг за год и продолжает успешно скидывать. Наташа сделала сборник ПП-рецептов на неделю, по которым худела сама на старте, бесплатно делится им — там я и нашла рецепт этих вкусных оладушек 😋

Всем доброе утро! 🌞 Пятница! Ну всё, вот уже и пролетела неделя — впереди выходные, ура! 🥳

У нас сегодня на завтрак всё просто — наша любимая пшённая каша.
И я так рада, что приучила своих детей есть каши по утрам 😊 Конечно, не каждый день, но чередую. Поэтому сегодня у нас день Пшёнки! И как всегда — шиповник .
Кто-то ещё съест йогурт, и бутербродики с сыром .
В последнее время я беру сулугуни. Обычные сыры какие-то невкусные, вкусные те которые очень дорогие, а остальные — такое ощущение, что вообще безвкусные 😕

Ещё, похоже, теперь всё наше семейство будет ходить в очках 👓 Осталось только старшей Веронике их надеть в школу — и вообще будет семейство профессоров 🤓